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密苏里铲鲟也叫做浅色鲟鱼，是一种鲟科的鱼。密苏里铲鲟常年生活在密苏里河或者是密西西比河之中，它算是所栖息的河流中，体型较大的一种。据资料记载，密苏里铲鲟最长有近两米的长度，并且重量上高达100斤左右。而生存的较好的密苏里铲鲟能够活到40岁左右，其舌头非常长，占整个头部的百分之七十，在嘴边长着四根长长的须，非常有特点。
一、密苏里铲鲟背鳍多
密苏里铲鲟体内有着非常多的骨板，据生物学家称，密苏里铲鲟身体内部光骨板就有五列，用以支撑它如此巨大的身体。并且密苏里铲鲟的嘴部特征明显，它的嘴的形状就像是竹片一般，有着比较尖锐的边缘，并且没有将水喷出来的缝隙。密苏里铲鲟的下唇有分裂的形态，中间分开，将下唇分成了四瓣。
在密苏里铲鲟嘴边的四根长长的须上还长有毛，其身体内有着非常长的尾柄，但是其骨板由于长度和宽度都比较可观，因此将尾柄覆盖了。密苏里铲鲟嘴边有四根须，并且排成两排，远远看上去十分明显。密苏里产鲟的背鳍非常多，据统计，其背上的鳍在数量上超过30个，而且臀鳍的数量也并不少，在数量上多于20。
密苏里铲鲟身上的颜色丰富，颜色分区明显密。它的背部主要呈现浅褐色，或者是浅灰色，并且有着过渡区。而其腹部则是明显的白色，嘴唇与竹叶的形状相类似，同时也像铲子一般。密苏里铲鲟生活的环境并不算好，其本身对水的清洁度的要求也不高，因此，在密苏里河底部水质较为浑浊的地区，能够发现密苏里铲鲟的痕迹。它主要以水中的一些小的昆虫，或者是小的鱼为食。
二、密苏里铲鲟年代久远
密苏里铲鲟与人们熟知的密西西比铲鲟是不同的物种，其虽然在栖息环境上有着高度的重合率，但是通过对样本的采集和研究，生物学家们确定两者在亲缘关系上比较疏离。据悉，密苏里铲鲟存在的时间比密西西比铲鲟要久的多。据称，在恐龙诞生时期，密苏里铲鲟就存在了。
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