123排行榜,探索世界,了解各类奇异学识!

秋葵是什么东西 不要再被秋葵忽悠了真相在这(蔬菜之王)

时间:2022-12-17

不过最近有一称号为蔬菜之王的秋葵其食用价值很是高,吃了能治疗各种疾病和有着不错的神奇功效,所以其价格也是被炒上了天

TIPS:本文共有 2539 个字,阅读大概需要 6 分钟。

导语:我们平常在市场上看到的蔬菜各种各样,其做法和食用价值也是不尽相同的。不过最近有一称号为蔬菜之王的秋葵其食用价值很是高,吃了能治疗各种疾病和有着不错的神奇功效,所以其价格也是被炒上了天。那么究竟如何呢?接下来就由探秘志小编为大家揭秘秋葵的真相吧!希望大家不要再被秋葵忽悠了~~

秋葵

秋葵是一种俗称,其学名叫做咖啡黄葵,例如黄秋葵、羊角豆、补肾菜和越南芝麻等都是其别称。

秋葵是一年生草木植物,花期为5~9月,性喜温暖,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。

秋葵耐旱、耐湿,但不耐涝。发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。对光照条件尤为敏感,要求光照时间长,光照充足。应选择向阳地块,加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。

不要再被秋葵忽悠了真相在这

长得像青辣椒,棱角却分明。这就是今夏红遍微博、微信朋友圈的“植物黄金”—秋葵。网传,它营养丰富,能降血糖、强肾壮阳、美容养颜……果真如此吗?根据调查得知,在郑州市场早就有秋葵。

秋葵切开黏液粘连。口感谈不上爽脆,更不是什么“绝世美味”。郑州市民周女士订的有机蔬菜配送,每周10斤蔬菜里,只有一小盒秋葵。“农场说单买要40元/斤。”她说。网友们甚至“研发”出了秋葵降血糖的新方法。“将6个秋葵洗净在水中浸泡一夜,喝浸泡后的水。长期坚持喝可以让血糖降低,甚至不再需要服用降糖药。”

实际上,秋葵早已在郑州市场“潜伏”多年。河南万邦国际农产品物流城信息中心行情分析人员介绍,郑州市场上的秋葵产自山东、湖南和本地。“中牟就有秋葵种植。”他说,秋葵销量一直不高,主要供应给餐饮行业。夏季应季秋葵的批发价为4元/斤。

在永辉超市凤凰城店,6.8元/斤的散装秋葵在货架上显得有些冷清。蔬果区负责计量的工作人员娄女士介绍,销售状况最好时,一天能卖出20多斤。今夏刚上市的时候,卖到十几元钱一斤。“买家大多是南方人。”尽管如此,其黏黏的口感,并不符合清脆可口的预期,不仅少有“回头客”,还会听到一些尝鲜顾客的抱怨。

秋葵的食用价值真有那么高?

秋葵之所以被传那么多“神”功效,与它的营养价值密不可分。研究表明,秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,每100克秋葵含有维生素A52毫克,胡萝卜素310毫克,维生素E1.03毫克,维生素C4毫克,钙45毫克,磷65毫克,钾95毫克,锌0.23毫克,硒0.51微克,膳食纤维3.9克。然而,这些营养素在其他蔬菜中也普遍存在,是蔬菜的共性,甚至相比某些蔬菜,秋葵某种营养素的含量并不值得骄傲。

如果真像网上所说,秋葵的营养如此丰富,那没有登上“寻常百姓家”的饭桌岂不可惜?河南省中医院临床营养师、高级公共营养师李倩查阅了食物成分的权威资料,却发现秋葵的各项营养指标都很“平庸”,并无过“菜”之处。降血糖?和普通绿叶蔬菜没差别。

秋葵里含有低聚糖和多糖,每100克秋葵含糖6.2克。李倩解释,低聚糖能促进肠道有益菌群增加,可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。“秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看,和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。”她认为,秋葵和普通绿叶蔬菜一样,适合糖尿病人吃,但“有降血糖作用”则无从说起。

在网上,秋葵号称“男人吃了能壮阳,女人吃了能强肾美容”。李倩说,从成分上看不出秋葵还能有此功效。但从中医角度来说,秋葵属寒性食物,不适合做补品。想清咽利喉、通便,治疗上火,吃些秋葵会有好处。

据说秋葵还含有丰富的维生素C和蛋白质,能美容养颜。而成分表上写着,每100克秋葵的维生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的维生素C含量却有44毫克。蛋白质含量高更无从说起了。“根本没有高蛋白蔬菜,只有肉类才是高蛋白食物。”李倩说。在李倩看来,秋葵的“爆红”反映了大家在饮食上存在诸多误区。“人们总觉得物以稀为贵,实际从营养学上来讲,平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。”她说。

食用秋葵的禁忌

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

3.秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

5.秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦。

6.秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。

7.秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

其实,秋葵跟茄子、黄瓜一样,是我们日常生活中的一道普通蔬菜,每一种食物都有它独特的口味和营养特点,无论它多么好吃或者营养价值如何高,单一的食物都不可能满足我们身体的每日所需。要想身体健康,建议您培养健康的生活习惯,平衡膳食,不挑食,不偏食,做自己健康的管家。

结语:看完上述小编为大家揭秘的秋葵以及秋葵的食用价值真相,相信大家都有所了解了吧!秋葵是市场上一种很少人买的蔬菜,相比白菜、黄瓜、土豆等这些常买蔬菜,其食用价值在网上传的神乎其乎,价格也是蹭蹭往上涨,就算秋葵有其相比别的蔬菜的价值之处,但是我们也不要进入饮食误区,饮食均衡才能拥有一个健康的身体,光吃秋葵也没用啊!

我们转型不易,新知识内容立足于正能量、实用,觉得《秋葵是什么东西 不要再被秋葵忽悠了真相在这(蔬菜之王)》对你有帮助,请留言收藏!

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
相关阅读
秋葵不适宜什么人吃

秋葵不适宜什么人吃

...。3. 肠胃不好和易过敏人群:秋葵虽然是一种绿色低脂的蔬菜,但是上面长有很多细小的绒毛,是无法洗干净的,而那些肠胃功能不好的人,吃了很容易导致腹泻,而绒毛也会让易过敏体质受到刺激。4. 脾胃虚寒人群:秋葵本身...

2023-01-22 #猎奇八卦

秋葵和螃蟹可以一起吃吗(秋葵不能和哪些食物同食)

秋葵和螃蟹可以一起吃吗(秋葵不能和哪些食物同食)

...食物一起食用,肉类如鸭肉、鱼、兔肉、螺丝、海鲜等。蔬菜性寒的有西红柿、芹菜、茄子、豆腐、地瓜、黄瓜、蘑菇等。这些性寒的食物会和秋葵寒性相冲,不可同食。秋葵中还会含有一些草酸钙,容易和豆腐发生反应生成沉...

2023-09-09 #猎奇八卦

秋葵冷水下锅好还是热水(煮秋葵有什么讲究)

秋葵冷水下锅好还是热水(煮秋葵有什么讲究)

...,其中维生素C含量也很高,吃了对身体好。秋葵不适宜什么人吃1.肾结石患者:秋葵中含有大量的草酸成分,假如身体有结石的最好不要吃可能会人结石更严重。2.脾胃虚寒人员:秋葵是一种寒性食物,吃多了身体可能更寒,一...

2023-01-04 #猎奇八卦

火锅可以隔夜吃吗 夏季容易变质(低温保存不好吃)

火锅可以隔夜吃吗 夏季容易变质(低温保存不好吃)

...热是有害健康的,所以建议不要吃;如果是火锅中煮过的蔬菜,那就不要吃,因为因为蔬菜中有很多硝酸盐类,煮熟后过夜,硝酸盐会转化为亚硝酸盐,具有很强的致癌性!涮火锅先放肉还是先放菜涮火锅的放菜顺序其实没有太...

2023-08-12 #猎奇八卦

探究苹果减肥法的实际效果

探究苹果减肥法的实际效果

...(未加任何糖和奶精)。中餐:可以吃少量的主食和新鲜的蔬菜。晚餐:先选择自己爱吃的水果,水煮蛋可以吃两个,也可以吃少许牛肉或白肉类,比如鸡鸭肉和鱼肉。Tips:每天按照这个食谱吃,当然途中可以换着吃,但记住不要...

2024-01-24 #综合

有人拍到了真奥特曼 奥特曼真的存在吗(谣言揭秘)

有人拍到了真奥特曼 奥特曼真的存在吗(谣言揭秘)

...特曼一直都出现在动漫中,不过早前有新闻爆料有人拍到了真奥特曼,小编听到了都大吃一惊,有好奇心的你们赶紧随着探秘志小编一起看看吧!有人拍到了真奥特曼有记者报道称十月十二日的一天,在广东的一个村民走在路上...

2023-10-08 #奇闻异事

胃不好可以吃柚子吗(胃不好的人哪些东西不能吃)

胃不好可以吃柚子吗(胃不好的人哪些东西不能吃)

...激胃出现过多胃酸;胃不好还不能吃生洋葱等未经烹饪的蔬菜,以免导致账期、腹部绞痛。三、胃不好应该如何养胃胃不好可以常喝点粥 ,比如小米粥和山药粥,白粥,那么白粥养胃还是小米粥养胃呢,其实都挺养胃的。小米...

2023-05-02 #猎奇八卦

大龙之豫南怪事之二:爷爷“接走”奶奶

大龙之豫南怪事之二:爷爷“接走”奶奶

...一层玻璃!福爸顿时浑身冷气直冒,头皮发麻,脊梁上走了真魂一般,整个人吓得不能动弹,只颤抖地大叫“谁?”只见那个看不清的人头忽然往上,往上,接着是一个人的全身的黑影,向上飘去,那分明就是死去的父亲的样子...

2023-07-11 #灵异事件