圆尾鲎（hòu），也常称作马蹄蟹及鲎，它全身覆以硬甲，背面圆突，腹面凹陷，是鲎的现存种类中个体最小的一种。圆尾鲎长得与无毒的中华鲎很像，所以时不时有人吃圆尾鲎，而圆尾鲎含剧毒，所以圆尾鲎会引起食物中毒，大家一定要多加小心！
一、圆尾鲎是什么东西
圆尾鲎是鲎的一种，也是世界自然基金会“海洋十宝”中的一员，它全身覆以硬甲，背面圆突，腹面凹陷，这种形态已维持不变五亿年，是在香港发现的三种鲎中，仅存的两种之一，另一种为中国鲎。圆尾鲎被发现于东亚与东南亚各沿海地区，包括日本、台湾、香港、澳门、和中国沿岸等地区。
Ps：海洋十宝包括扁脑珊瑚、黄唇鱼、中华白海豚、绿海龟、红石斑、马蹄蟹（圆尾鲎）、弹涂鱼、矮大叶藻、紫海胆与黄花鱼。世界自然基金会是在全球享有盛誉的、最大的独立性非政府环境保护组织之一，自1961年成立以来一直致力于环保事业，在全世界拥有超过500万支持者和超过100个国家参与的项目网络。
二、圆尾鲎会引起食物中毒吗
圆尾鲎含有剧毒，一旦食用是会引起食物中毒的，所以切勿食用。而有人吃圆尾鲎，是因为它跟无毒的中华鲎很像，很多人会误食并且中毒。可能大家以为没人吃圆尾鲎，可事实是真有人吃，然而，结局有点悲惨，2死2住院。
1、中毒案例
2018年7月20日，广西宁先生一家四口人疑似食物中毒，被紧急送医院抢救，小儿子昊昊和妻子林女士经抢救无效死亡。事发当晚宁先生一家喝了一锅鲎汤。专家表示，中华鲎基本无毒，但圆尾鲎剧毒河豚毒素。
2、中毒后怎么办
夏季是鲎爬上沙滩的繁殖的季节，容易被渔民捕获，所以会出现很多误食圆尾鲎中毒的情况。一般情况下，不小心误食圆尾鲎后，患者会出现口、手发麻、浑身无力等症状。这是一种导致神经麻痹的中毒症状，与食用河豚中毒的症状相似。
解决方法：如果吃过圆尾鲎后出现上述症状，应立即就医，不要擅自用药治疗。医学专家表示，目前针对这种毒素，尚无特效药可医治，除第一时间催吐、洗胃，就是血液灌流，即将患者血液抽出，通过机器吸附血液中的毒素后，再打回到患者体内，这个过程类似于血液透析。
