时间：2023-01-17
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炖小鱼的家常做法
一、主料：小鱼500克。
二、辅料：辣椒1颗，蒜5瓣，姜1块，豆瓣酱5克，大葱1颗，豆油50克，盐2克。
三、将小鱼洗干净了，准备好。
四、切好葱花，姜蒜和辣椒准备好。
五、锅烧热。
六、加适量的豆油。
七、将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。
八、加些豆瓣酱炒香后加适量的水。
九、加适量的盐，大火烧开。
十、水开了后加入准备好的小鱼。
十一、大火炖10分左右。
十二、汤收的差不多了后关火。
十三、出锅。盛入盘里，即可食用。
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