花胶椰子炖鸡的做法窍门
一、材料：椰子1个，鸡一只，花胶15克。调料：料酒10克，盐3克，味精1克。
二、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软；
三、用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
四、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。鸡肉切块。
五、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块、花胶都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味。
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时间：2023-02-05 03:07:01
花胶椰子炖鸡的做法窍门
一、材料：椰子1个，鸡一只，花胶15克。调料：料酒10克，盐3克，味精1克。
二、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软；
三、用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
四、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。鸡肉切块。
五、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块、花胶都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味。
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