在公元1693年的时候，中国正处于清朝的康熙时期。这一年龙椅上的康熙皇帝39岁，他生了一场怪病。明明是炎炎夏日，但是康熙帝却是觉得冷的不行，太医们在旁边束手无策，皆是冷汗津津。
当时有两位法国的传教士入宫献药，当时病急乱投医。也顾不得排斥这个药物了，只赶紧找人试了药以后就将要给予康熙帝服用，可服用之后，康熙帝竟是直接就好了。后来大家才知道，康熙帝所患之症，名为“疟疾”。而传教士所献的药物，名为“金鸡纳霜”，是从一种叫做金鸡纳树的树皮之中分离出来的。
自此以后，原是排斥西洋药物的康熙就不再抵触西洋药物了，甚至还有兴趣去了解一下。而当时的中西方文化交流频繁，不少的西方传教士都来华访问。当然也都带着一些当地的新奇事物前来。
1706年的时候，西方的传教士中间开始流传着一个名叫“chocolate”的褐色饮料。当时的国人们也是满怀着好奇，争相好奇的围观，也学着他们的语调称它为“绰科拉”。就连康熙帝都对其有所耳闻。
后来康熙下令让下属向新来的意大利籍传教士多罗要来一些这个饮料品尝，多罗知道是皇帝要求之后也不敢怠慢，将自己这边人带来的150多块“chocolate”全部献给了皇帝。当时被派去领取这个巧克力的是内务府监造赫世亨，这是一个十分心细的人。
他在拿到这种块状的巧克力后，就向多罗询问各种细节。那时候的巧克力并不像是现在这样的顺滑香甜，还是块状的。可可的历史可以追溯到4000年前左右，在拉丁美洲的中南部由玛雅人创造了可可的食用历史。
那时候可可的食用方式是将可可豆烘焙之后发酵研磨成糊状，在加上当地的香料等一起泡水喝或者是泡酒喝。所以一直以来，可可在众人的认知之中都是只能够“喝”的。而且当地人一开始喝可可，也是因为即使苦涩，但是它有着提神醒脑的奇用。并且越喝越有韵味，是一种不同于茶的韵味。
而后来被引进欧洲之后，巧克力还被用于保健食品亦或者是药品。甚至是被官方认可的，可以正规使用的药物，他们可以用来治疗发烧，可以止痛，还可以帮助消化。甚至还有将其作为催情药的另类之人。
可这一切也抵挡不了其十分“苦”的事实，赫世亨在问清楚这个块状的巧克力需要化开的滚热的糖水中后，就专门打造了一个银质的罐子，将巧克力制作好放进了罐子里面。还先令人试吃之后再端上去，并奉送上一千多字的奏章言明自己了解的事情，可谓是十分完善的了。
可可果然是很苦，康熙帝在喝完之后就被苦的不行，这时候就看到了赫世亨送上了千字“说明书”。可看完之后 ，竟是气不打一处来，直接质问赫世亨：
“卿奏折中说巧克力味甘苦而性温，但未言益于何种身体？治何种病？欠妥。责三日内再回朕！”
赫世亨吓得连忙去寻找众多传教士寻问这可可到底是有何作用，还怕是被多罗骗了，差点将多罗抓起来。直至所有人都告诉他，可可不是一种药，只是一种饮品。但他还是不信，可是不论怎么查都是这个结果。他只好又回复康熙：
巧克力非药物，如美洲之茶叶，可一日一饮或多饮。凡老人，胃肠弱者，体内寒气者，腹泻者，均可饮用。有内热、痨病、疮症、泻血者，不宜饮此。
康熙看完这个奏折之后，淡淡的回了赫世亨三个字“知道了”，就再也没有下文。康熙觉得中国的茶叶就已经很好了，可可的这种苦味他并不能适应，为何自己要去喝这种难喝的“美洲茶”呢?于是就将可可放置在一边，再也没有提过了。
