简单料理－照烧鸡腿

因为现在自己一个人住

所以再练习煮饭

最近学了一道菜-照烧鸡腿

觉得满简单的 就来分享一下

材料:

无骨鸡腿肉*1(人多可以*2)/酱油4.5匙/味琳3匙/清酒(米酒)1.5匙/花椰菜5朵/水200cc/姜泥0.5匙

1. 首先不用放油 直接鸡皮朝下煎

2. 调照烧酱：酱油4.5匙、味醂3匙、清酒1.5匙、姜泥半匙，拌匀

3. 然后将调好酱汁倒入锅内，再加水200cc，盖锅盖转小火煨煮

4. 将花椰菜洗净，切好放入锅中的鸡肉上(这样才不容易被酱汁染色而影响翠绿的色泽)，约3分钟后即可先起锅，摆盘

5. 锅内继续煮至酱汁收汁，鸡肉上色完整后，取出对切摆盘，最后淋上照烧酱汁，就完成了

以上是透过Youtube看詹姆士教的煮的! 真的很简单又好吃 分享给大家~

食材都可以在家附近的家乐福或是全联买的到~

日式照烧鸡腿饭

谢谢分享,再来把食谱转给老爷看,煮饭这种小事是他负责的~~ 哈哈

感谢分享，这道菜我也很喜欢，学起来自己做做看

我也看了 看完我也好想做做看

好像很好吃啊 感谢