时间：2023-07-18 02:29:01
香河肉饼的做法
一、食材：面粉500克、猪肉200克、牛肉100克、葱90克、姜20克、蒜适量。
二、香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅。
三、所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀。
四、如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味，肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状，然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀。
五、把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。
2023-11-28 09:10郑心秋[陕西省网友]119.61.139.251
2023-09-22 17:49珍妮[内蒙古网友]202.8.0.173
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