我国是一个多民族的国家，民族不同，历史背景也不同，相应的饮食文化也有一定的差异，比如满族人不吃狗肉、回族人不吃猪肉、藏族人不吃鱼，下面小编介绍一下回族不吃猪肉的原因，一起来了解了解吧。
回族不吃猪肉的原因
大部分的回族人都信奉伊斯兰教，伊斯兰的古典教育当中有不让族民们吃猪肉的说法，《古兰经》中指出，他们觉得猪是一种十分肮脏的生物，并且外形丑陋，性格懒惰，而且猪在繁衍后代的时候，会出现比较乱的情况，所以伊斯兰的教徒们很讨厌猪这种生物，进而不会食用。
一般来说，回族在吃饭的时候是十分讲究个人卫生的，在吃饭前，一定要使用流动的水洗手，并且在吃饭的过程中，不能够喝酒，也不允许抽烟，主食通常以面食为主，很少吃米食，另外当我们进入到他们的村落时，会发现他们的村子很干净，屋内收拾的整整齐齐。
回族的传统节日有什么
回族的传统节日有开斋节、圣纪节和古尔邦节，其中开斋节是伊斯兰教的主要节日之一，时间为伊斯兰教历的每年九月初，这个节日的主要礼仪有交纳开斋捐、举行会礼等。圣纪节亦称圣忌节、冒路德节，是纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日，节日活动多由清真寺主持。古尔邦节是回族最盛大的节日，主要以宰杀牛羊、聚餐庆祝为主要内容。
回族的来源和历史
回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，元代则是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期，之后五四运动和中国共产党的成立，为回族人民的解放指明了方向。回族也是中国人口较多的一个少数民族，在全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。
