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俗话说的好，酒越久越醇香，自古以来，无论是文人墨客或是侠士武者，对于美酒总是情有独钟、爱不释手，因此不少人对老酒特别感兴趣。那么千年古墓中的酒味道又是如何呢？过去还真有考古专家尝了一口古墓中的千年佳酿，却只淡淡说了2字评价。
要想探索古文明，除了查阅史书之外，古物的考察必不可少，而大部分的古代文物几乎都是由古墓出土，1974年5月，辽宁省沈阳市发现一座千年古墓，当地博物馆便召集一批考古专家前往勘察，墓穴中有各式各样的瓷器，墙上还有壁画，其中一对白瓷壶引起了考古专家冯永谦的注意，他摇晃瓶身后发现其中一个壶子里装着满满的液体，兴奋大喊“这里面好像是酒啊！”毕竟古人墓葬应该不会将水当作陪葬物，因此众人大胆假设这应该是酒，接着冯永谦小心翼翼的打开壶盖，发现里面的液体清澈，于是将鼻子凑近壶口，却没有闻到任何酒精气味。
正当大家束手无策又满腹疑问之际，有人建议何不尝一尝，冯永谦本就好奇，便干脆从壶中倒出少量液体置于掌心，用食指轻蘸后，放在嘴里尝了一口，细细品味其中滋味。此时众人的目光紧盯在冯永谦身上，毕竟酒越久越醇香，大家都好奇这千年佳酿的滋味是不是味道特别好？只见冯永谦神色复杂的说了“没味”2个字，让众人大失所望，并纷纷用手指轻蘸，果真没有一丝酒气。后来考古专家将白瓷壶连同里面的液体带回检测，证实里面确实含有少量的乙醇，推测古墓中的酒是因为存放了千百年的历史，酒精才会渐渐挥发殆尽，这也刚好说明，古代酒精浓度并不高，加上酿酒技术和时代因素的限制，“酒越久越醇”这个说法也不一定对。
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