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献丑了各位
前几天晚上的一个人炒饭
看到照片才发觉好乱的一盘炒饭
好像一个人刚起床头髮乱乱
衣衫不整的样子
红萝菠,高丽菜,筊白笋的大小都不一
完全没有比例的概念
虽然不常做菜
但也太糟糕了
下次要好好练习刀工
让食材大小尽量统一
美观又也美味
切菜机 多功能切菜机 合肥旭众切菜机
网友评论：自己做给自己吃外观不重要啦
最重要的是味道啊
我都乱切
看情况，有时间就会弄的漂亮点，自己吃起来看起来赏心悦目也挺不错的～
做给自己吃都马随便切一切
除非是有别人一起吃才切好一点
切菜时切工会影响炒菜的成效,包括火候跟味道,当然如果只是单纯止饿,那是分辨不出的.
会耶！
稍微练一下刀法
彷彿自己也是武林高手~
基本上能够炒出一盘可以吃的就至少有70分以上了，好看的外貌是锦上添花了！
反正是弄给自己吃
我觉得快速方便就好
不必那幺在意美丑啦
amlity 发表于 2019-4-22 23:07切菜时切工会影响炒菜的成效,包括火候跟味道,当然如果只是单纯止饿,那是分辨不出的. ...
说得很好
刀工会影响口感
还是要多参考别人的刀工然后练习
自己吃不用太在意...
但是也不要太难看...
毕竟都自己煮菜了...顺便练习一下切工也可以的阿..
还是练一下刀工切均于一点，毕竟食材大小不一会造成受热不易均匀而影响口感。
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