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豌豆是很多人都喜欢吃的食物，因此人们一次都会购买很多的豌豆，但是豌豆放久了之后发现豌豆已经发芽了，那么豌豆发芽了还可以吃吗？其实豌豆发芽了是可以吃的，并没有毒素，并且豌豆发芽后的豌豆苗十分的美味，是一道十分受欢迎的美食。
豌豆发芽了还可以吃吗
可以吃。豌豆发芽之后只要是没有变质的话都是可以吃的，并且现在还有专门卖豌豆苗的，豌豆苗其实比豌豆本身更好吃，尤其是清炒的时候，既美味又营养，是很多人的选择。不过变质的豌豆是不能吃的，变质的豌豆指的就是已经发霉或者腐烂的豌豆，这些豌豆吃了之后肯定是会对身体健康有害的，甚至还会中毒。所以大家平常的时候是一定要时刻注意的。
芋头发芽了还能不能吃
除了豌豆喜欢发芽之外，其实还有很多其它别的食材也是喜欢发芽的，例如芋头，芋头也是一种十分常见的食材，很多人也都十分喜欢吃芋头的，芋头的本身的营养价值也是十分高的，那么发芽之后的芋头还可以吃吗？其实发芽之后的芋头也是可以继续吃的，没有任何的毒素，不过需要注意的是。
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