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咖啡豆是用来制作咖啡的植物果实，全球有许多咖啡豆产地，每个产地的品种不尽相同，口味也有区别。最早是阿拉伯人开始食用咖啡豆，渐渐的咖啡豆在全球都开始流行起来，今天小编就为大家介绍十大咖啡豆品牌排行榜，一起来看看吧！
十大咖啡豆品牌排行榜
Intelligentsia（评分：93）Blue Bottle（评分：92）M2M（评分：88）少数派（评分：87）明谦（评分：85）Fisher Coffee（评分：84）Seesaw Coffee（评分：83）悠诗诗（评分：82）皮爷咖啡（评分：81）星巴克（评分：79）1、Intelligentsia（美国）
Intelligentsia推荐产品：In Season、黑猫系列
Intelligentsia是著名的咖啡品牌，对咖啡豆的质量进行了彻底的精品化，在官网上可以查到每一款咖啡豆的庄园、种植、采收、处理环节等，资深咖啡爱好者可以仔细参考这些信息进行选购。黑猫系列是Intelligentsia的意式浓缩咖啡系列，最值得买的是黑猫经典意式浓缩咖啡豆，这种咖啡豆有非常浓厚的油脂，很适合做拿铁等咖啡，喝起来非常顺滑。
2、Blue Bottle（美国）
Blue Bottle推荐产品：Bella Donovan、Espresso
Blue Bottle是全球知名度都非常高的咖啡豆品牌，Blue Bottle的咖啡豆来自于洪都拉斯、厄瓜多尔、哥斯达黎加、乌干达、肯尼亚等地，只销售烘焙完成48小时以内的咖啡豆，所有的豆子都是新鲜出炉的。如果在网上订购的话Blue Bottle会标注出具体的烘焙时间和发货时间，保证消费者可以收到最新鲜的咖啡豆。Blue Bottle的咖啡豆能保存4个月，所以需要尽快用完哦！
3、M2M（江苏）
M2M推荐产品：订系列、90+系列
M2M是由我国的咖啡大师张寅喆创立，仅仅用了四五年就成为了国内精品咖啡的领先品牌。M2M的咖啡有手冲和意式两个版本，可以满足大多数的萃取方式。M2M咖啡豆每年都会去世界各地咖啡豆产区挑选当季最优秀的咖啡豆，所以上架的商品也会根据周期变化而调整，季节性比较强，入门级的90+系列价格均为135元/105g，较为实惠。
4、少数派（安徽）
少数派咖啡创建于2014年，虽然起步较晚，但凭借稳定的品质和养眼的设计，少数派面世不过几年，便已成为国内精品咖啡爱好者钟爱的本土品牌。少数派的联合创始人吴凌波拥有Q-Grader咖啡品鉴师资质，曾获得2014年世界咖啡杯测大赛（WCTC）中国区冠军，现在在少数派管理烘焙及品控事务。
少数派拥有一个面积达1500平方米的烘焙工厂，有能力储存大量咖啡生豆，进行较大规模的烘焙作业，为保证熟豆的稳定品质提供前提。少数派坚持对每一批次的熟豆进行杯测，每年杯测数超过一万杯，这在国内的咖啡同行中并不多见。因为稳定的风味表现，少数派的豆子目前被全国超过200家咖啡馆选作店咖。
5、明谦（上海）
明谦是提供一条龙服务的本土精品咖啡商，其产业覆盖咖啡种植生产、咖啡豆烘焙、咖啡培训及咖啡馆运营——2010年在云南与当地的咖啡农民合作，建立明谦咖啡研究庄园；2011年创建咖啡学院，开设拉花课、手冲课、杯测课等多门培训课程，培训了众多咖啡从业者及爱好者。
明谦的咖啡烘焙工厂在2012年建立，次年搬迁至上海嘉定区，厂房面积达1200平方米，集烘焙区、生豆仓库、器具仓库、熟豆仓库、包装室等为一体，其生豆仓库可储存百吨生豆原料，恒温恒湿，可保证生豆的长期稳定供应。
6、Fisher Coffee（山东）
Fisher Coffee，中国本土精品咖啡先行者，创始人张蓉早年在论坛上分享精品咖啡知识，是国内最早活跃的咖啡大牛之一。Fisher Coffee的精品咖啡生意从2006年开始，与许多精品咖啡馆不同，Fisher Cofffee最早仅为一个咖啡烘焙工坊，以咖啡豆烘焙与销售为主要业务，直到2016年才在青岛开设了第一家实体咖啡店。
Fisher Coffee的团队每年都会深入咖啡产区，寻找当年有潜力的产地和庄园，2012年，他们走进云南，与当地的咖啡农民一同参与到咖啡生产的各项环节；除此之外，他们曾造访埃塞俄比亚、哥伦比亚等全球大区，以及巴拿马、肯尼亚、哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉等产区。
7、Seesaw Coffee（上海）
在精品咖啡领域，连锁经营是一个世界级难题，因为连锁与精品往往背道而驰，连锁通常意味着出品可控性的下降，即便是在美、澳这样的精品咖啡大国，也很少有真正开出规模的精品咖啡品牌。Seesaw Coffee可以说是成熟的精品咖啡连锁品牌之一，目前已经在上海、深圳开设了20家咖啡连锁店。
Seesaw Coffee拥有一个专门负责生豆采购的团队，这个团队需要在全球范围内探访各大咖啡产地，比如巴拿马、哥伦比亚、危地马拉等知名咖啡产地，为Seesaw Coffee寻找并购回合乎标准的咖啡生豆。
8、UCC 悠诗诗（日本）
UCC是日本首屈一指的咖啡企业，在日本咖啡界地位举足轻重，世界上第一罐即饮咖啡由UCC开发并生产，全日本唯一一家咖啡博物馆也由UCC建设，地址落在UCC的诞生地神户。UCC是全球为数不多拥有直营农场的咖啡企业：1981年，UCC在牙买加取得蓝山咖啡农场的直营权；1989年，UCC在夏威夷开设了一家直营农场，专门生产科纳咖啡，该农场占地约35英亩，栽植了超过15000棵咖啡树；1995年，UCC在印尼苏门答腊成立合资公司，并开设直营农场。
咖啡是日本与牙买加重要的交易桥梁，牙买加独有的蓝山咖啡曾经是备受追捧的顶级产品，每年蓝山咖啡的大多数产品都流入了日本，在巅峰时期，80%以上的牙买加蓝山咖啡都出口至了日本。随着精品咖啡的兴起，蓝山咖啡不复往日辉煌，日本市场对它的兴趣也正在下降，不过如今每年仍然有65-80%的蓝山咖啡被出口到日本。
9、Peet’s Coffee 皮爷咖啡（美国）
Peet’s Coffee，在中国被称作皮爷咖啡，它诞生于1966年，由荷兰裔烘焙师Alfred Peet在加州伯克利创建。皮爷咖啡开创了销售现磨咖啡、烘焙咖啡豆的全新连锁模式，引领了第二波精品咖啡浪潮。星巴克的诞生也直接受到皮爷咖啡的影响，三位创始人均曾师从Alfred Peet，星巴克的咖啡豆最早也进货自皮爷咖啡，在星巴克如今的咖啡中仍然能看到皮爷咖啡的影子。
2001年，皮爷咖啡在纳斯达克敲钟上市，2012年被德国JAB集团收购。被收购之后，皮爷咖啡动作不断，接连收购了第三波精品咖啡先锋Intelligentsia知识分子和Stumptown树墩城，2017年又进军中国大陆，在上海开设了第一家分店。截至2018年，皮爷咖啡已在上海拥有三家门店。
10、Starbucks 星巴克（美国）
毫无疑问的全球连锁咖啡巨头，也是第二波咖啡浪潮的主要参与者。星巴克的首家门店创建于1971年的西雅图派克市场，受皮爷咖啡的影响，星巴克最初仅专卖咖啡豆，后来转型成为同时销售烘焙咖啡豆和现磨咖啡的连锁咖啡厅。如今，星巴克已经成为美式生活方式的代表，根据企业2018年报，星巴克目前在全球75个国家及地区皆有据点，直接营运的分店有一万多间，特许经营分店更是逼近一万五千间。
在咖啡生豆的采购上，星巴克遵循公平贸易的原则。星巴克从2000年开始采购公平贸易咖啡，不过仅在部分市场内使用，并未达成全覆盖，直到2008年，星巴克与美国公平贸易组织、国际公平贸易标签组织共同宣布，星巴克将在2009年扩大公平贸易咖啡的采购量，提高到4000万磅，星巴克也一举成为全球最大的公平贸易认证咖啡采购商。
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