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冷飕飕的冬天来了
是进补的好时机
所以在这边想请教大家
不知道有什幺可进补的菜餚呢
不管是 热补 温补 凉补(有这种补吗?)
都可以推荐给我 而且希望能 越详细越好
例如：菜名 需要什幺材料 如何烹煮...等等
也希望大家能够过一个 健康的冬季！
冬季进补可食用羊肉,牛肉等温热的食物来防"三九寒冷".
网友评论：菜名：眼睛吃冰淇淋
材料：猛男美女
做法：不须开火，只须穿着清凉即可。
以上是我的菜，我很喜欢所以推荐给你，希望你也喜欢~~
以下正经回文，包括肉骨茶、药膳排骨等等，
我通通都不会做，但是我有老妈，你只要準备老妈就行了！
等等我做过肉骨茶！因为很简单只要通通丢进锅子里煮而已啊，
食谱是这样的：
【肉骨茶】约四人份
材料：
排骨 一斤
肉骨茶包 两包
蒜头 六粒
胡椒粉、盐 适量
水 1500cc
做法：
排骨用滚水川烫去除血水，接着将所有材料放进锅子里煮开，
转小火续滚三十分即可。
肉骨茶可以一直煮很久，如果不喜欢茶包久煮的些微苦味，汤滚记得把茶包捞起来~
还有加点香菜更好吃！
今年目前只吃过老爷煮的麻油鸡吔~~
他是去市场买几只鸡腿,回来切一切,然后用麻油.米酒.盐巴去调(详情不清楚...我只负责吃==|||)
其实正常均衡饮食就好了啊
干嘛要补
我顶多就自自己煮麻油鸡汤
香菇鸡汤之类的而已
没有特别要去补
当然朋友有约吃羊肉炉的话也许会去
当归生姜羊肉汤四季都可以用，如果冬季喝更有效率
桂林古本伤寒杂病论就有的食疗汤方
真正的中国人的智慧
（五胡乱华等乱世，中国的瑰宝大量流失。）
好像不太会特别吃什幺耶~
不过在料理上可能会多放一点姜、麻油和米酒吧
香菇鸡汤、麻油鸡...等等
羊肉炉了阿
冬令进补的最佳首选~
或者是当归鸭也可以 比较不会像麻油鸡一样容易燥热
谢麒麟 发表于 2018-12-9 00菜名：眼睛吃冰淇淋
材料：猛男美女
做法：不须开火，只须穿着清凉即可。
眼睛吃冰淇淋 这个夏天吃一定不错
肉骨茶 光想像就觉得好香！
感觉做汤 或 煮麵都很配
有机会一定要来煮看看
焦糖妈 发表于 2018-12-9 29今年目前只吃过老爷煮的麻油鸡吔~~
他是去市场买几只鸡腿,回来切一切,然后用麻油.米酒.盐巴去调(详情不清楚 ...
麻油鸡 也不错
别只负责吃啊！
给你一项功课 弄懂这道菜 (误
saber768 发表于 2018-12-9 10:31其实正常均衡饮食就好了啊
干嘛要补
我顶多就自自己煮麻油鸡汤
因为想说 冬天 适合进补
而且做一做 家人可以一起吃
顺便增进情感
我喜欢吃烧酒鸡，姜母鸭，羊肉炉，搭一份麻油麵线
哈哈，我只会吃不会煮
现代人都吃的胖嘟嘟的营养过剩哪需要补,只是找理由越吃越胖而已,多穿衣服保暖,多运动让末梢血路通顺不会手脚冷才是上策.
大家都以冷为名
做很多进补
但其实 麻油鸡 姜母鸭 羊肉炉等等
对肠胃来说 都是刺激性的食物
反而 有胃食道逆流 胃消化不良
都是一种负担
我觉得要身体暖呼呼 应该多动 让气血循环才是
cto 发表于 2018-12-9 11:35当归生姜羊肉汤四季都可以用，如果冬季喝更有效率
桂林古本伤寒杂病论就有的食疗汤方
真正的中国人的智慧
听说 羊肉 肝不好是不是不太建议吃呢？
不然当归 真的也是不错的食材
ozzie615 发表于 2018-12-9 13:40好像不太会特别吃什幺耶~
不过在料理上可能会多放一点姜、麻油和米酒吧
香菇鸡汤、麻油鸡...等等 ...
我也是今年 刚好 跟 一些 同事聊到
才想说试试看进补
今年冬天会不会有不一样的身体表现
林宇烟 发表于 2018-12-10 04羊肉炉了阿
冬令进补的最佳首选~
或者是当归鸭也可以 比较不会像麻油鸡一样容易燥热
羊肉炉 也是不错选择
当归鸭 也很好吃
所以当归是属于比较温补的食材对不对?
ken844 发表于 2018-12-10 23我喜欢吃烧酒鸡，姜母鸭，羊肉炉，搭一份麻油麵线
哈哈，我只会吃不会煮
...
不行 这样太糟糕了
给你一个礼拜的时间 搞懂怎幺煮
kyle79419 发表于 2018-12-10 20:43听说 羊肉 肝不好是不是不太建议吃呢？
不然当归 真的也是不错的食材
羊肉请找新鲜现宰的 ,不要选冷冻的羊肉
使用生姜不要用乾姜
当归使用整株的全当归
这样组合起来经过足够时间的烹煮
能够补血
虚寒体质以及女性经期都会有帮助
radwang 发表于 2018-12-10 44现代人都吃的胖嘟嘟的营养过剩哪需要补,只是找理由越吃越胖而已,多穿衣服保暖,多运动让末梢血路通顺不会手 ...
胖嘟嘟也是
不过胖嘟嘟不代表身体健康啊！
虽然运动才是王道~
但有食材辅佐应该也不错
brazilbu 发表于 2018-12-10 10:58大家都以冷为名
做很多进补
但其实 麻油鸡 姜母鸭 羊肉炉等等
说的很有道理
不过 听说 温补的东西 应该还好
所以想问问看
cto 发表于 2018-12-10 21:52羊肉请找新鲜现宰的 ,不要选冷冻的羊肉
使用生姜不要用乾姜
当归使用整株的全当归
太专业了
不得不给你一个
这要笔记一下
其实 平常吃的都很营养
冬天 我习惯买店里卖的牛肉麵 或 羊肉 烤鸭 水饺.....
或自己煮 火锅 鱼汤 高丽菜+粉丝炖肉汤.....
热呼呼地吃着都很有幸福的感觉
不过这样也很容易胖
当然是羊肉炉和姜母鸭啊
就只有讚而已
好吃又补噜
上网搜寻一下吧 现在食谱已经是很公开的东西了
羊肉炉姜母鸭都不错啊去卖场买个雅芳之类的在自己加料下去就可以了
可以煮麻油鸡阿，里面有老姜根麵线，乳果喝汤的话最后在淋上米酒保证超级暖的，桂圆周也是，最后成起来在家米酒真是棒
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