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非洲最辣的辣椒被称为“伊士美尔辣椒”(Scotch Bonnet),其名字源自其外形酷似一顶苏格兰风格的帽子。这种辣椒产自西非和加勒比地区,因其极其辛辣的特性而闻名于世。伊士美尔辣椒通常呈橙色或红色,外观诱人,但却蕴含着强烈的辛辣和芳香味。它常被用来调制各种热辣的美食,如辣椒酱、辣椒粉和各类调味料。尽管其热度可能令人望而却步,但伊士美尔辣椒却是许多非洲和加勒比美食中不可或缺的一部分,为食物带来了独特的魅力和味道。
恶魔的舌头辣椒(125000-325000 SHU)
恶魔的舌头是一种来自非洲中部和南部的辣椒。它带着一种柑橘味,所以在非洲本土到加勒比海地区主要用于制作果味辣酱。吃这种辣椒要注意,它的辣味会很快覆盖你的嘴巴,需要很长时间才能消散。
非洲最辣的辣椒叫什么
斯科奇伯纳特辣椒是非洲最辣的辣椒。这种辣椒的外貌像帽子一样,辣度极高,在非洲很多国家当地人喜欢用它们制作辣椒酱,它的史高维尔指数在200000-325000,是非洲最辣的辣椒。
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