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“白竹山茶”是一种生长在中国白竹山地区的特色茶叶。这种茶叶以其独特的香气和口感而著称，其叶片修长，色泽翠绿，具有鲜明的竹叶香味。白竹山地区的气候条件和土壤质地为茶叶的生长提供了得天独厚的条件，使得茶叶质量得到了很好的保证。采摘的工艺也十分讲究，选用嫩芽和嫩叶制作而成。白竹山茶具有清爽鲜香、滋味甘醇的特点，被誉为“清爽山泉之味，竹叶之香”的茶叶。饮用白竹山茶不仅可以使人心情愉悦，还有助于清热解暑，降脂减肥的功效。因其独特的品质和口感，被誉为中国茶中的珍品。
白竹山茶为农产品地理标志产品。
白竹山茶以优质的大叶种鲜叶作为原料，生长在白竹山上海拔2500米-3500米的茶园中，茶树郁郁葱葱、修剪得整整齐齐，平均株高0.9米-1.0米，树冠1.5米，呈弧型。经过一整个冬季的休眠，蕴育出“优质、绿色、无公害”的优质白竹山绿茶。茶农采摘嫩绿的芽尖作为原料进行加工，内含丰富的天然物质，品质独特。
白竹山茶，产于云南旅游风景区楚雄州双柏县白竹山。产地常年云雾缭绕，海拔高，湿度大，空气清新，泉水甘冽。此茶选用云南大叶茶种优质原料，利用独特工艺与先进技术加工而成。具有外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。一饮即上口，再饮更香甜。该产品荣获１９８５年中国科技银奖。
为培强、做大双柏县“白竹山茶”品牌和加强对“白竹山茶”这一名、特、优产品的保护，促进双柏县白竹山茶叶产业的发展，对“白竹山茶”农产品进行地理标志登记。经双柏县人民政府、农业局研究、审查，双柏县茶桑站符合茶叶产品地理标志登记申请人资质，具备管理“白竹山茶”农产品地理标志产品条件，将双柏县茶桑站确定为“白竹山茶”农产品地理标志登记申请人，具体承办“白竹山茶”农产品地理标志相关工作。
地域范围
白竹山茶产于云南省楚雄州双柏县法脿镇境内，产地范围涉及法脿、烂泥、石头、铺司、六街、双坝、者科哨、麦地、雨龙、法甸、古木、红栗、折苴13个行政村。地理坐标为：东经101°44′～101°50′、北纬24°26′～24°40′，南北长24.75公里，东西宽22.5公里，种植总面积667公顷，年产量500吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：茶蓬平均高0.8～1米，树冠1.5～2米，呈水平状或弧型；茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润；开汤香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀。
（2）内在品质特征：茶多酚≥20.0%，咖啡碱≥2.5%，游离氨基酸≥3.1%，茶氨酸≥1.5%。（3）质量安全要求：白竹山茶产地环境按照NY
5020-2001《无公害食品
茶叶产地环境条件》执行；产品质量达到NY/T
5017-2001《无公害食品
茶叶》产品质量标准；生产过程控制按照NY/T
5018
-2001《无公害食品
茶叶生产技术规程》和NY/T
5019-2001《无公
害食品
茶叶加工技术规程》进行。
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