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“红豆沙南瓜糕如何做好吃”是一个受欢迎的甜点，结合了南瓜的香甜和红豆沙的滑嫩口感。想要做出美味的红豆沙南瓜糕，关键在于选用新鲜的南瓜和优质的红豆，以及掌握好烹饪的关键步骤。首先，需要将南瓜蒸熟并捣成泥状；然后将红豆煮熟并制成细腻的红豆沙。接着，将南瓜泥和红豆沙混合均匀，添加适量的糖和牛奶，搅拌至浓稠。最后，将混合物倒入模具中，蒸煮至熟。这样做出的红豆沙南瓜糕口感细腻，甜而不腻，富有营养。通过合理的食材搭配和烹饪方法，可以使红豆沙南瓜糕更加美味可口。
【红豆沙南瓜糕】1、将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉，中高火“叮”8-10分钟至熟软，取出沥干水，放入盆中乘热捣碎；2、捣碎...
1红豆沙南瓜糕
1.将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉，中高火“叮”8-10分钟至熟软，取出沥干水，放入盆中乘热捣碎；
2.捣碎的南瓜泥稍微放凉，加入糯米粉搓揉成面团。注意，糯米粉不要一次加完，不同的南瓜含水份会有不同，留出小部分糯米粉以便最后调节面团的干湿度；
3.将面团分成均匀份量的小粒(约12粒)，相应的将红豆沙内馅也分成相同份数
4.将面团压扁，包入内馅，再揉成圆球状；
5.将包好馅的面团用牙签或刀背压出印痕，将红枣皮切丝，安插在顶部做蒂把。
6.蒸盘底抹一层薄油(防粘)，将南瓜糕胚间隔一定距离摆放，入沸水锅中蒸熟食用。(约15分钟左右)
2南瓜红豆沙面饼
1.350克南瓜去皮
2.切成小块
3.放入加有冷水的锅中蒸15分钟
4.蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用
5.400克面粉里加入5克酵母粉
6.加入20克白糖
7.加入2克盐
8.加入300克南瓜泥
9.边加边和面到光滑为止
10.盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大
11.发好的面团再揉一下，把里面的气体排掉
12.把面团分成60克一个的小剂子
13.用保鲜膜盖上醒15分钟
14.把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙
15.包好后封口
16.朝下
17.摁扁
18.把摁扁的面团放入平底锅，先大火一分钟后改最最小火（一朵小火），两面各煎10分钟左右就可以出锅了
3红豆沙南瓜饼
1.烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起
2.将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中
3.加开水后搅拌揉成面团
4.南瓜切块
5.将南瓜蒸熟压成泥
6.南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起
7.将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团
8.提前做好的红豆沙
9.将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条
10.将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条
11.将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙
12.包成包子，收口处朝下,压成饼状
13.不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼
14.用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘
4红豆沙南瓜球
1.准备好食材.红豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜压成泥成加入糯米粉中
3.南瓜泥和糯米粉搅拌均匀后和成面团,盖上布饧20分钟
4.饧好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂
5.将面剂按扁,按薄,中间放入豆沙馅
6.将豆沙包起来,搓圆成南瓜球
7.做好的南瓜球均匀的粘上芝麻
8.锅中注入油,烧6成热,下南瓜球进行炸制,不断的翻动南瓜球至表面金黄即可装盘
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