郑州东区以其丰富多样的美食闻名,被誉为美食之都。清淡的美食更是受到人们的追捧,符合现代人追求健康生活方式的需求。郑州郑东新区美食排行榜汇聚了各种口味,风味独特的美食。无论是清爽的凉菜、清淡的素食还是各种精致的美味小吃,在这里都可以找到满足味蕾的选择。而在这些美食中,有些餐厅还融入了现代健康元素,结合了食材的新鲜和绿色,让人们不仅能够享受美味,还能够健康饱腹。郑州东区的美食以其独特的口味吸引了众多食客,成为食客们聚餐、休闲的首选。无论是本地居民还是外地游客,都能在这里找到自己心仪的清淡美食。
#夏日美食季#郑州# 腐竹粥做法
煮粥很多种类。这腐竹粥乃是香港来的老伯伯指点过的。香港的粥是有名的,要熬到米粒都混在汤水里。牛妈认为用砂锅熬粥,受热较均匀。据老伯伯说,腐竹粥很适合肠胃的吸收,所以探视病患,除了鱼汤,清淡的腐竹粥也是很好的选择。
【预备食材】
2人
白米1/2杯
圆糯米1/2杯
碎干腐竹少许
水3-4 杯
盐适量
【步骤】
将米洗净,泡约30分钟。将米加一点点盐和2-3滴油放入砂锅加水,煮沸。开盖,搅拌不让米粒粘锅,大火先熬个10分钟,再转中小火熬,期间要不定时的搅拌,一直到米粒都化掉,再将泡软的碎腐竹加进去继续熬,若期间水份蒸发太快,再加热水继续熬。其实,粥要熬的好吃,真的就是要有耐心,急不得。
郑州秦岭路上新开了家青海寸寸面,头一次见到,特意来品尝。
它家主打青海美食,但听老板口音是地道的商丘人。这青海寸寸面看起来量不大,面薄而窄,纯手工制作的面皮吃起来劲道耐嚼,羊肉有个两片,不过太肥实在没法下肚,另外搭配姜片,西葫芦等食材,清淡鲜香。不过头一次吃感觉味道怪怪的,也不知道算不算正宗,你来这吃过吗?#郑州头条# #郑州爆料# #郑州身边事#