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苏帮菜是苏锡菜的其中一个组成部分，它是苏州的本帮菜。苏帮菜是起源于公元前514年，选料都是上乘品质的，鲜甜可口，非常讲究火候。其中的特色菜肴有蟹粉豆腐、姑苏卤鸭等等。那你知道苏州那些餐厅的苏帮菜好吃吗？一起来看看苏州三大苏帮菜餐厅排行榜吧！
苏州三大苏帮菜餐厅排行榜
新聚丰菜馆（评分：95）五卅酒家（评分：93）洞庭饭店（评分：90）新聚丰菜馆
人均：￥158
新聚丰菜馆凭借老派苏帮大菜而闻名于世。一般的苏帮菜馆难以见到像糟溜塘鱼片、母油船鸭、祥龙鳜鱼这类苏帮大菜。如果你有浓厚的兴趣的话，可以前来新聚丰品尝品尝。餐厅内的招牌菜式即是糟溜塘鱼片，这道菜的食材非常珍贵，除此之外，厨师的刀工又有着高要求。成本之高让其定价将近400元一份。喜欢吃鱼的朋友还可以试试祥龙鳜鱼，这道菜是少有的特色菜，口味十分清爽。
评价：糟溜塘鱼片在外面吃不到，只能来这家店吃，鱼肉嫩滑细腻，点滴糟香入口，融合虾鲜，非常美味。清风三虾也非常鲜美。
五卅酒家
人均：￥91
五卅酒家也是苏帮菜餐馆，这家店开业至今历史悠久，已有二十多年历史。原地址是在五卅路，但后面由于拆线而迁至十全街。五卅酒家的规模非常小，但店内的招牌菜丝毫不比别人差。酱油虾是五卅酒家的头牌，食材全部都是来自太湖的鲜活小河虾，烹饪之后的酱油虾鲜咸适宜，河虾皮脆柔嫩。除此之外，必点菜式还有水煮腰花，腰花薄嫩细润，十分美味。
评价：荠菜虾仁豆腐很鲜，豆腐嫩嫩的，酱油虾非常的惊艳，菜品都挺不错的。
洞庭饭店
人均：￥111
洞庭饭店位于东山人民街和莫厘路口，开业至今已有百年历史。餐厅内的环境古色古香，大多装潢是以木色调为主。因东山背靠着太湖，所以洞庭饭店的拿手菜自然不能少了湖鲜河鲜。湖鲜的品质非常出色，其中的太湖河虾不管是哪种烹饪方式都能尝出它的鲜甜。除去这些，洞庭饭店的蔬菜也出品不赖。季节时蔬的品质优异，店内厨师炒蔬的时候不吝菜油，蔬菜的新鲜味道十分突出。
评价：来了一定要试试这家店的河虾，清炒虾仁很爽口，口感弹滑。鸡汁螺蛳也非常的新鲜。
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