粤菜的历史非常悠久，最远可以追溯到两千多年前的汉初时期。粤菜的做法讲究精细，主要有鲜、爽、滑、嫩、清等等特色，非常善于小炒，对火候和油温的要求极高。你知道在苏州什么地方可以吃到好吃的粤菜吗？一起来看看苏州三大粤菜餐厅排行榜！
苏州三大粤菜餐厅排行榜
美庐公馆（评分：86）鲍鱼王子（评分：84）天域花园酒店-御轩（评分：83）美庐公馆
人均：￥292
美庐公馆是苏州内的粤菜馆的代表。它位于金鸡湖里唯一的湖中长堤李公堤。美庐公馆的菜式主打高端粤菜，其中更有鲜嫩的高档海鲜。主厨对粤菜的烹饪方法有别于传统的做法，在调味和食材搭配方面都做了创新，菜式多种多样。来到美庐公馆最不容错过的是清酒银鳕鱼和清酒鹅肝等等。虽然分量不多，但是能够品尝出食材里的脂香味。
评价：通过提前预定，最后落座在靠近落地窗的座位，餐厅内的服务员服务态度好不错，鲍鱼的肉质很鲜嫩，口感非常扎实，做法也是第一次见，很是吸引我。
鲍鱼王子
人均：￥192
鲍鱼王子是由世界级名厨杨贯一唯一的女弟子“鲍鱼公主”阮宜玲创立的品牌。鲍鱼王子坐落在五星酒店内，出品极其稳定，是所属片区内非常少有的高水准粤菜餐厅。由餐厅名字可以看出鲍鱼是该餐厅的镇店之宝。将干鲍和鲜鲍的烹调手法区分开来，尽管是平价的鲍鱼，也可见主厨的烹饪水平之高。中茵店还聘请了港粤两地的名厨制作了样式丰富的港式下午茶。
评价：选了价格相对比较便宜的香捞鲍鱼仔，自带刀叉上桌的，工作人员提醒说切成薄片来食用，风味最佳，果不其然，真的非常的好吃！
天域花园酒店-御轩
人均：￥220
御轩隶属于鸿润集团，被称为苏州最地道的粤菜餐厅之一。大厅是属于欧式设计，包间内则配备了沙发、茶几之类的。御轩以粤菜为主，辅以少量的苏帮菜。主厨是资历深厚的港厨。餐厅内可以享用到炖品、海鲜、精细茶点和各类热炒。午市的点心风味十足，虾饺皇的用料非常扎实，含有四个虾仁，吃起来口感非常弹牙，凤爪微辣软糯，值得一提的是，午市的点心既好吃，价格又亲民！
评价：这家餐厅的煲仔饭特别好吃，鹅肝刺身特别绵密，像奶油一样的质感，牛蛙烧大虾也特别好吃，最值得推荐的还是点心类，虾饺皇和烧麦都是很美味、正宗。
