在我们的日常生活中，不知道大家有没有做过这样一件看起来很无聊的事情：折面条，当然，这里指的面条并不是我们吃的已经被煮熟的面条，而是西方尚未下锅、质感很脆的意大利面，如果你真尝试过折意大利面的话，那么你一定会发现一个很有意思的情况：你无法把意大利面折成两段。
著名的物理学家费曼所写的传记中曾经记载了这样一件事情：在一天晚上，费曼感觉很无聊，于是便开始折意大利面，但是费曼发现无论怎么折，突然发力，还是缓慢发力，都无法把意大利面折成两段，因为意大利面在即将被折断时，它会从中间断裂，所以往往意大利被折断时变成了三段或者更多段，但就是无法折成两段，费曼整整尝试了一晚上，但没有一次成功。
2005年，法国一个科研小组继续对于费曼折意大利面的实验进行研究，虽然他也无法将意大利面折成两段，但是却发现了其中的道理：当条状物体从两端弯折的时候，它会在接近中间的部分断裂，初始的断裂会引发一种“回弹”效应以及一种弯曲波或者震动，进一步破坏了这一物体，使其进一步断裂，这究竟为何费曼无法将意大利面折成两段的原因了，这个法国科学小组因为此理论获得了搞笑诺贝尔奖。
是的，我没有笔误，法国科研小组的理论成果获得了2006年搞笑诺贝尔奖—物理学奖，搞笑诺贝尔学将从1991年开始立项，目的是选出那些"乍看之下令人发笑，之后发人深省"的研究，分别这个奖项听起来很搞笑，但是搞笑诺贝尔奖却是一个十分宝贵的奖项，但是搞笑诺贝尔奖的得主往往都是一些资深的物理学奖，甚至是一些往届诺贝尔奖的得主，其中不乏一些各国政要，此奖项是科学家的一场搞笑盛宴。
言归正传，如何能将意大利面折成两段呢？美国麻省理工学院的数学家们经过多次试验终于找到了方法，并且把这项研究成果发表在了《美国国家科学院院刊》的杂志上，方法就是尽量扭曲意大利面，并且将两段对折的时候，就能把它折成两半。
而这个扭曲意大利面的角度就是270度，将意大利面扭曲270度时，再进行弯折，意大利面就会断成两段，这种现象实际上源于两种效应：回弹效应（由于扭曲的作用，弯折时向反方向回弹的作用降低了）、反扭转效应（当扭转时，意大利面希望回到原先拉直的状态，这释放了一部分的能量，阻止了进一步的断裂）。
这两种效应适用于任何圆柱形杆状物，但是中国的挂面并不是圆柱形杆状物，所以我们不用将挂面扭曲，就可以很轻易的将他折成两段。
