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酱油是我们经常会使用到的一种调味品，它是由大豆、小麦等谷物发酵而成。不仅可以给菜品上色，还可以提鲜。做凉拌菜的时候也可以用来当做蘸料。市面上有许多酱油品牌，今天小编就为大家介绍十大生抽酱油品牌排行榜，一起来看看吧！
十大生抽酱油品牌排行榜
龟甲万（评分：91）海天（评分：88）李锦记（评分：86）古龙（评分：82）山字牌（评分：80）欣和（评分：76）千禾（评分：74）厨邦（评分：71）致美斋（评分：69）金兰（评分：67）1、Kikkoman 龟甲万（日本）
龟甲万推荐产品：紫酿造酱油、鲜醇酱油、纯酿造酱油、厨师御用酱油、红烧王老抽
Kikkoman 龟甲万是日本历史悠久的酱油品牌，距今已经有350多年的历史了。龟甲万的酿造工艺采用的是日本传统的本酿造工艺，是将大豆，小麦等谷物蒸煮后再加入酱曲和盐发酵制作而成，不添加任何化学试剂。经过六个月的发酵豆香、麦香充分释放，酱香味更加浓郁，味道也更加的鲜美。紫酿造酱油、鲜醇酱油是龟甲万卖得最好的两款酱油，大家可以在线上平台进行购买。
2、HADAY 海天（广东）
海天推荐产品：味极鲜、金标生抽、草菇老抽、零添加头抽
HADAY 海天是我国著名的调味品品牌，产品远销全球六十多个国家，在海内外都有良好的口碑和知名度。海天酱油使用的是南派古法酿造技术，使用阳光的温度让大豆发酵，酿造出来的酱油香味非常的浓郁，味道鲜香。值得一提的是近年来海天酱油采用的都是食品级PET新包装，更加的安全环保，在使用上面也更加的人性化，一只手也可以轻松握住。
3、LEE KUM KEE 李锦记（香港）
李锦记推荐产品：蒸鱼豉油、天成一味特级鲜酱油、味极鲜特级酱油、精选生抽
LEE KUM KEE 李锦记的历史已经有一百三十多年了，产品销往一百多个国家和地区，在华人圈里知名度也非常高。李锦记的酱油采用的原材料是优质的东北大豆，结合了传统的晒制工艺和现代化发酵技术，将大豆在阳光下发酵3-6个月，制作出来的酱油色泽红润，豆香四溢。烹饪时可以很好的入味食材，让人回味无穷。
4、Gulong 古龙（福建）
厦门古龙食品有限公司前身为厦门罐头厂，为纪念公司诞生地“鼓浪屿”，以其闽南语谐音打造自主品牌“古龙”。古龙采用传统制酱工艺生产加工豆豉、酱菜、菜心等罐头产品，产品畅销世界近80个国家和地区，特别是在东南亚地区，古龙早已成为罐头界的领军品牌，成为一代人的美味回忆。
古龙拥有世界最大的传统酱油酿造晒场，占地近5万㎡，凭借“拥有世界最多传统酱油酿缸（6万余个）”和“沿用至今最大的木质酱油桶”等获得大世界基尼斯记录。在此酱油晒场上打造的厦门古龙酱文化园吸引了美国国家地理频道《寰行中国》、《舌尖上的中国2》等国内外节目组前来录制。
5、Yamasa 山字牌（日本）
1895年Yamasa成为日本皇室的酱油供应商，至今Yamasa酱油仍为日本高档餐厅厨师的首选，深受消费者喜爱，经常出现日剧和韩剧画面中，在亚洲地区知名度较高。
Yamasa酱油以“鲜”为主打，招牌Yamasa酱油可谓经典中的经典，采用日本当地大豆和脱脂大豆混合材料，与烘焙过的小麦在微生物的作用下共同发酵，酱油成品酱香味浓，色泽亮丽，口感丰富醇厚，色香味三者协调平衡，适合注重大豆原味的酱油爱用者。价格与国内同等类型基本无差，150ml小瓶装大概12元，需日本代购。
6、Shinho 欣和（山东）
欣和创立于1992年，在调味品行业属于相当年轻的企业，旗下包括葱伴侣、六月鲜、味达美、小康、黄飞红、醯官醋等11个品牌，涵盖酱油、醋、酱类、蜂蜜等50多个品种，产品远销至美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等100余国家和地区。
没有太多历史沉淀的欣和，反而专注于科技创新，在酱油高端领域中扮演开拓者的角色。2003年在上海市场推出的六月鲜酱油让欣和声名鹊起，连续蝉联上海酱油市场销量第一。此外，欣和还在国内第一次提出“减盐”概念，即通过营造低盐酿造环境，利用电渗析减盐工艺专利技术层层提纯，保留蛋白质、氨基酸等成分，营养风味不减，更符合现代人追求健康饮食的需求。
7、千禾（四川）
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，原为生产焦糖色素的传统企业，后转型成为调味品企业，并在国内西南酱油市场独占一隅。2008年千禾首次提出“零添加”理念，凭借先发优势在国内高端酱油市场站稳脚跟，成为高端酱油领域的领军企业之一。
尽管作为西部地区最大的调味品企业，但千禾的市场占有率仅占1%，不及行业巨头海天零头。不过在2016年上市以来，千禾继续向高端产品进发，产品结构优化升级，盈利能力显著提升，2016年销售额同比增速达5成以上，远高于行业平均水平。
8、厨邦（广东）
厨邦创立于2005年，为广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园，传承南派酱油酿造工艺。百年以来，厨邦已成为中国调味品行业的大型企业，产品涵盖酱油、鸡精、蚝油、醋、腐乳、料酒、味精等11个大类100多个品种，市场占有率名列前茅。
厨邦拥有中山沿江大晒场和阳西依山大晒场，地处公认的天然优质酱油晒制区，年产能可超过30万吨，生产规模居全国第二。同时厨邦也是国内首个采用超洁罐装生产线的企业，产品从原料到成品，全程质检5步品控。
9、致美斋（广东）
致美斋为历史最悠久的调味品品牌之一，创立于1608年，历经明、清、民国至今逾400多年，是名副其实的“老字号”。致美斋也是广式调味品的代表品牌，老广州喜欢用“未到其门，先嗅其香”形容致美斋，旗下产品天顶头抽、糯米甜醋、中南鲍鱼汁等在岭南地区家喻户晓。
清朝盛期，致美斋酱园便与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋被誉为中国古代四大酱园，传承至今的广式酱油酿造技艺被评为“广东省和广州市非物质文化遗产”，酱油浓度稠度高，豉香醇厚馥郁。
10、金兰（台湾）
1936年，金兰创始人钟番邀集地方乡绅共同创立“大同商事株式会社”，结合传统和日本酿造工艺酿制酱油，靠沿街叫卖打出名堂。至今金兰仍为台湾本土酱油第一品牌，市场占有率达40%，公司门口约3层楼高的酱油瓶与大尺寸的酱菜罐为台湾地标式景物，象征着台湾人最熟悉的味道。目前，金兰酱油在全球20多个国家和地区销售，成为旅居海外的华人首选品牌之一。
金兰至今还保留着80年来独特的酿造工艺，采用优质黄豆和小麦等原料，经过长时间发酵，保证产品口感风味一如当初，香气独特浓郁，色泽清澈温润，作为蘸酱口感惊艳，特别是金兰油膏，口味更是独特。
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