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说到英国，我们或许第一时间就想到红茶和甜品。虽然英国的主食看上去没有这么的诱人，但是甜品却做得意外的好，也有可能对于英国人而言下午茶非常重要，所以不仅是红茶要做得好，甜品也不能忽视。而对于嗜甜品如命的英国人而言，色香味可以说是一个都不能少的。小编在这里整理了英国十大著名甜点排行榜，一起来看看吧。
英国十大甜点排行榜
Scone 司康（评分：97）Crumble 奶酥（评分：95）Pudding 布丁（评分：93）Carrot Cake 胡萝卜蛋糕（评分：91）Trifle 乳脂松糕（评分：88）Crème brûlée 布蕾（评分：87）Eclair 闪电泡芙（评分：85）Mousse 慕斯（评分：83）Battenberg cake 巴腾堡蛋糕（评分：80）Pie 派（评分：79）1.Scone 司康
即便是对甜品不感冒的朋友，听到司康的名字都觉得非常熟悉。司康的名字是来自苏格兰皇室加冕的地方，有一块历史悠久名为司康之石的石头而来的。而司康也有很多中口味，咸甜都有，有着非常多样的创新，英国人一般会在司康中放入葡萄感、芝士等，是英国人下午茶中出现率极高的甜品。
2.Crumble 奶酥
奶酥在英国有着非常悠久的历史了，起源于二战期间，不过发明人其实是个法国厨师。奶酥其实是由饼干屑和水果组成的，制作也比较简单，刚出炉的奶酥中的饼干屑十分酥脆，加上例如桃子蔓越莓等水果的软糯和酸甜，作为下午茶再好不过，怎么吃都不会腻。
3.Pudding 布丁
其实很多国家都有布丁，但是英国的布丁却不太一样，和我们吃到的果冻口感的布丁不同，英国的布丁更像是蛋糕，而且在圣诞节的时候，英国人还会在布丁中藏硬币，吃到的人就会有好运，就像是我们过年吃水饺一样，入口绵软，水果的加入不仅让布丁更加营养，口感也更丰富。
4.Carrot Cake 胡萝卜蛋糕
或许看到胡萝卜蛋糕很多人都会敬而远之，但其实这款胡萝卜蛋糕灭有太多的胡萝卜味道。而胡萝卜蛋糕是英国人非常喜欢的一种蛋糕，相传是因为在过去的糖太稀有了，而胡萝卜又有很多的糖分，所以英国人们就做成了蛋糕，于是便流传到了今天。
5.Trifle 乳脂松糕
在英国，几乎大大小小的甜品店都有售卖乳脂松糕，而且颜值超级高，果冻、奶油、水果等食材一层一层整齐地码好，看上去非常诱人。而乳脂松糕的历史也和牛了，在1596年就出现了，如今的乳脂松糕有了更多的创新，口感丰富，且十分美味，受到很多英国人的喜爱。
6.Crème brûlée 布蕾
说到布蕾我们不陌生了，不过要追根溯源，其实布蕾还是属于法国的，所以也被称为法式炖蛋，但依旧深受英国人民的喜爱。布蕾的内里是由鸡蛋和鲜奶油打发而成的奶油冻，外层是香脆的焦糖，口味也有很多中选择，在我国布蕾也被称为焦糖布丁，制作方式很简单。
7.Eclair 闪电泡芙
闪电泡芙可以说是很多人都喜欢的甜品了，如今在国内也有很多地方售卖，而闪电泡芙其实并非是现在才出现的，在19世纪就出现在法国了，也是非常经典的甜品，在英国下午茶中出现率很高，而这名字的来源据说是因为非常好吃，使得人们吃它都和闪电一样快，口味也有很多种选择。
8.Mousse 慕斯
同样，慕斯我们也不陌生了，口感丝滑，有点像奶冻一样，最早也是出现在法国，后来由英国的厨师们改进了奶油，口感轻盈顺滑，而且制作也很简单，不需要烤箱等器具的烘烤，只需要将各种原材料加在一起凝固即可，种类也有很多，最经典的就要数巧克力味的了。
9.Battenberg cake 巴腾堡蛋糕
巴腾堡蛋糕据说是当时英国皇家御厨为了纪念德国的黑森·莱茵的维多利亚公主和巴腾堡的路易斯王子所创造的甜品。巴腾堡蛋糕的外形是长条形的，切面非常好看，是由粉色和浅黄色的杏仁味海面蛋糕组成格纹的形状，使用的杏子果酱也给巴腾堡蛋糕带来不一样的风味。
10.Pie 派
同样，我们对派也不陌生了，在英国的派其实并没有我们平时吃到的派外皮这么酥脆，其中最出名的mince pie便是英国人在圣诞节时必备的甜品，而派里面的馅料大多是葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等，受到很多英国人的喜爱，非常适合下午茶。
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