是没有店租压力 还是做老顾客就足够打消开销了
还是说就默默消失了 也没媒体报导
尤其是日本有些开百年以上传承好几代的老店
都不知是如何存活的
各个偏僻角落的
网友评论：应该是没有店租压力吧，开在老街的通常是自己家的土地。
除非是经营者老到做不了，又没有继承人愿意接，
或者是那一带被都市计画更新，
否则好像都还是撑得下去的。
因为已经有固定的回头客都说是老店那就是已经撑很久了
良心事业长久耕耘培养客源非以暴利为目的经营
主要可能是店面要是自己的吧！
只要没有店租压力，利润不用被房东吸走，
通通都可以拿来维持生活啊！
店面是自己的
没有来自房东的压力
当然可以较久远噜
店面如果是自己的就会少很多压力，也许开到最后只是开个回忆，赚不赚钱已经是其次
都已经百年了
代表有一定的水準会吸引新旧客人啊
好吃或好用即使再远也会去的
要懂得跟上时代的潮流，百年老店很多也懂得创新，品牌老心不老。
yobe 发表于 2019-6-1 14:25是没有店租压力 还是做老顾客就足够打消开销了
还是说就默默消失了 也没媒体报导
我想应该是靠老口碑和老客户吧！而且很多高级的老店都非常贵，三年不开张，开张吃三年的
老店所累积下来的客群不是一天两天的
我觉得还是有一定的获利空间！
少了店租差很多啊!
就跟住家里或在外租屋
哪个比较轻鬆好过活是一样的道理
因为品质和口啤
因为是老店
通常都会有一定的知名度
只要后面的人不要偷懒
人无我有 人有我优 人优我新 人新我变
能存活的老店大致上都掌握这些
能开这幺久应该是回头客很多，收支能盈余才能存活~
感觉很多都是因为没有店租压力的那种噜
光这点就赢多少人了
店面是自己的
还有有其他业外收入
开店只是实现自己的梦想
不然跟房东租的
一定会变成跟天母、东区一样的下场
