乔治亚太空研究机构(Georgian Space Research Agency)称，他们正研究如何在火星上建立第一个葡萄酒庄。
以悠久的酿酒传统而闻名的乔治亚，据信是世界上最早开始酿造葡萄酒的产地，有8000多年的酿酒史。位于高加索山脉和黑海之间得天独厚的地理位置，以及温和的气候，让乔治亚有着种植葡萄的最佳条件。
在美国宇航局(NASA)呼吁公众为“人类在火星可持续发展”议题出点子的倡议下，乔治亚的一些科学家们联合财团投资者成立了这个把酿酒业扩展到外星球上的项目——让乔治亚也成为在火星上酿造葡萄酒的“鼻祖”。
酿酒厂当然是下一步的事情，如何种植葡萄是第一步。该项目的研究者之一、太空生物学家Marika Tarasashvili告诉法新社(AFP)，她正在研究如何利用来自硫磺泉的细菌把贫瘠的火星变成肥沃的地球的技术，而且已经获得“突破”。
在检验了多达525种乔治亚本土葡萄品种后，研究者们确定，最适合在火星那样极端气候下种植的是酿造白葡萄酒的白羽(Rkatsiteli)葡萄。
研究者们正在乔治亚商业技术大学(Business and Technology University)内建造一个模拟火星环境的实验室，计划接下来在这样低温、高辐射、高一氧化碳和稀薄大气的环境下，实验葡萄的生长情况。
另一位研究者Nino Enukidze说：“撇开火星梦想，我们的实验将对人类如何面临严峻的环境挑战提供重要的信息。我们将找出、培育最能应对全球气候变化的农作物。”
