不得不说吃是我们人生中的一件大事，就如同“民以食为天”一样。而世界之大，除去我们常见的食材，其实也有不少因为数量稀有或是制作方式过于复杂的原因，使得这一食材变得珍贵无比，但却也让不少老饕们趋之若鹜，为这一食材顶级的美味以及营养而来。小编在这里整理了世界十大顶级食材排行榜，一起来看看吧。
世界十大顶级食材排行榜
藏红花（评分：97）意大利阿尔巴白松露（评分：95）和牛牛肉（评分：93）阿尔玛斯鱼子酱（评分：91）驼鹿奶酪（评分：88）伊比利亚火腿（评分：86）摩德纳的传统香醋（评分：85）法国盐之花（评分：82）法国大溪地香草（评分：79）啤酒花芽（评分：77）1.藏红花
说起藏红花我们都不陌生，但你知道藏红花有多珍贵吗？藏红花是番红花的干燥雄蕊，而每一个番红花都只生产三个雄蕊，而且从采摘、挑选到风干都需要人工来完成，所以藏红花的价格甚至比黄金还贵，不仅是其极高的营养价值，也需要耗费极大的人工才能完成藏红花的制作。
2.意大利阿尔巴白松露
在意大利这一艺术之国，一种叫做阿尔巴白松露的食材可以说是珍贵无比。我们都知道松露是很贵的食材，而阿尔巴白松露可以说把珍贵演绎到了极致，只在意大利的皮埃蒙特地区才有，而且一年中只有几个月才能生产，其中还需要专门培训的松露小猪进行觅食，实在是过于奢侈。
3.和牛牛肉
相信大家对和牛都不陌生了，可以说是牛肉中的奢侈品。而最好的和牛还要属日本神户出产的，据说每年只有3000头母牛能够获得神户的认证，且能够出口的和牛更是少之又少，也使得不少人都前往神户，品尝最正宗的和牛独特的风味，受到很多人的喜欢。
4.阿尔玛斯鱼子酱
说到鱼子酱，我们都很熟悉了，也因为难以获取的原因，使得鱼子酱的价格较为昂贵。而阿尔玛斯鱼子酱却是将鱼子酱的奢侈与稀有挥发到了极致，因为阿尔玛斯鱼子酱是产自于濒临灭绝的白色鲸鱼，且这种鲸鱼是生活在伊朗附近没有被污染的海域，可以说十分稀有。
5.驼鹿奶酪
奶酪作为我们生活中常见的食材，法国更是有几百种奶酪，而奶酪的价格也是有高有低的，但驼鹿奶酪一定是奶酪中最为昂贵稀有的一种。驼鹿奶酪来自瑞典的一个只有三只麋鹿的农场，只在每年的5月到9月才产奶，其中富含多种营养成分，也因为稀少的原因，使得驼鹿奶酪十分昂贵。
6.伊比利亚火腿
说到火腿，我们除了想到我国的云南之外，还会想到西班牙，西班牙可以说是十分热爱火腿的国家，而在西班牙中有一种叫做伊比利亚火腿的食材非常珍贵。伊比利亚火腿来自西班牙的伊利比亚黑猪，这种猪不仅稀少，还十分昂贵，且需要很长时间才能宰杀，肉质紧致，且脂肪分布均衡，有着非常丰富的营养，让不少火腿爱好者都趋之若鹜。
7.摩德纳的传统香醋
醋是我们生活中非常重要的调味品，于我们而言肯定是山西产的醋最好，而且价格低廉。但是摩德纳的传统香醋的制作时间却需要等待十二年。每年，Barbieri家族都从自己的葡萄园中收获葡萄，并使用繁杂的制作方式以及长久的时间，以完成一瓶稀少且昂贵，极具风味的摩德纳的传统香醋。
8.法国盐之花
盐作为我们烹饪中必不可少的调味品，价格也十分低廉，而在法国，却有着一种世界上最珍贵的盐。盐之花产自有着上千年历史的给宏德Guérande盐田区，这里因为当地独特的气候水域和自然条件等原因，有着自然结晶而成的天然海盐，而且每50平方公尺的盐田才能结晶出500克的盐之花，数量稀少。
9.法国大溪地香草
虽然我们生活中常有香草冰淇淋等有关香草的零食，但其实在这其中的香草大多都只是人造的香草精而已。而真正的香草，其实是一种非常名贵的香料，其价格只比藏红花贵一点。在法国大溪地中的香草可以说是最好的，香气浓郁，产量也非常少，还需要很多种繁杂的加工程序，香草才能散发出浓郁的香气。
10.啤酒花芽
倘若你喜欢吃蔬菜，一定不能错过啤酒花芽。说到啤酒花芽，大家都知道啤酒花是用来做啤酒的原材料，而啤酒花芽可是说是最为昂贵的蔬菜，因为需要人工采摘啤酒花上细小的卷须，在比利时和荷兰，啤酒花芽的价格为每磅128美元。口感脆嫩，且营养价值也很高。
