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西北菜大致包括了甘肃、青海、新疆、宁夏等等地方的风味，主要食材是牛羊肉和一些山珍野味。这其中以甘肃菜最具代表性。小编整理了上海三大西北菜餐厅排行榜，一起来做攻略吧！
上海三大西北菜餐厅排行榜
宁夏印象·盐池滩羊体验店（评分：87）敦煌楼（评分：85）家在塔啦蒙古包餐厅（评分：84）宁夏印象·盐池滩羊体验店
人均：￥95
美食纪录片《舌尖上的中国》让盐池滩羊火爆全国，滩羊这个品种被认为是全国肉质最好的品种。宁夏印象餐厅的酱香羊蹄是必点菜品之一。羊皮弹性十足又非常入味，一口下去，内部丰富的足筋嚼劲十足。烙馍卷馓子、回乡烩小吃和烫面油香也值得一试。烙馍的面皮又薄又软，馓子口感干脆。馓子和土豆丝、辣椒酱一起卷在烙馍里，入口松脆鲜辣，吃完还想再吃。
评价：白切羊肉量很大，肉片色泽干净，蘸料味道很浓郁。酸奶很稠，奶油很厚，像冰激凌。和普通的酸奶口味不同，值得尝尝。
敦煌楼
人均：￥70
敦煌楼是在2009年开业的。敦煌楼的总店位于镇坪路地铁的出口。它被称作是“最正宗甘肃餐厅”。敦煌楼的必点菜式就是手抓肋条。肋条经过传统的水煮做法，烹饪时不加入任何的香料，但是在食用的时候并没有任何腥膻味。肋条的肉质细嫩，尽管羊脂层比较厚，但是香而不腻。如果你喜欢喝汤的话，千万不要错过它们的清炖羊羔肉或者清水羊排。
评价：手抓肋条很香，回族油香很有特色，香而不腻。葱爆羊肉也是非常好吃，鸡蛋牛奶醪糟吃过了三四次，每次都必点它。
家在塔啦蒙古包餐厅
人均：￥147
家在塔啦蒙古包餐厅是蒙亨集团开在上海的第一家餐厅。家在塔啦的羊肉是来自内蒙古锡林郭勒草原。家在塔啦有着草原游牧民族最传统的菜式——手把肉。手把手在烹制的时候只需要加一小把盐或者是不加盐，煮好的羊肉块比较大，食用的时候一般是一手把着肉，另一只手拿到切割，因此而得名为手把肉。家在塔啦在上桌前就将手把肉切成条状，食用时会少有腥膻味，羊肉肉质非常紧实，味道极其鲜美。
评价：有一说一，服务员态度很好，奶和羊肉很好吃。其次，这里环境挺有意思的，一进来看到蒙古包确实有些许惊艳，放的是老歌很好听。
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