今年的“最脏”蔬果名单上,草莓第一,接下来依次是菠菜、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、土豆和甜椒。牛油果则荣登“最干净”蔬果名单之首,甜玉米、菠萝、卷心菜、洋葱、冷冻豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜、猕猴桃、 甜瓜、包菜、西兰花。
检测人员指出,衡量果蔬脏不脏,农药残留量只是其中一个指标,还有表面的泥垢、虫卵、微生物等等。草莓表面凹凸不平不容易清洗,因此微生物或虫卵容易滋生。儿童易受残留药剂影响,食用农药残留过多的农作物与哮喘、癌症、生殖问题和脑部疾病有关。小苏打可加速农药降解,但还是推荐购买传统种植和有机果蔬。你们最爱吃哪种果蔬?