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欢迎光临我们的餐厅，今天推荐的特色菜品是牛扒饭。我们精心挑选上乘牛肉，配以新鲜蔬菜和特制调味料，烹饪出色香味俱佳的牛扒，再搭配饱满饭粒，口感丰富。这道牛扒饭用料十足，不仅能满足您对肉类的需求，更能提供丰富的营养。牛肉富含蛋白质和铁元素，搭配蔬菜和米饭，均衡的营养搭配，味道鲜美，给您带来美味和满足的享受。无论是工作日的午餐还是家庭聚餐，牛扒饭都是一道完美的选择。来试试我们用心制作的牛扒饭，享受美味与健康的双重享受吧！
牛扒饭
原料：西冷牛排、米饭、鸡蛋、小番茄、西兰花、油、黑椒汁、水淀粉。
做法步骤：
第1步、准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。
第2步、起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。
第3步、牛排吸去表面的水份，入锅煎。
第4步、两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。
第5步、西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。
第6步、最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。
第7步、将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。
来自 美食天下 宸·羽 的作品。
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