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“电锅手撕鸡如何做”是一种简单又美味的家常菜，通过电锅来烹饪手撕鸡，可以省去繁琐的炖煮过程，同时保持食材的营养和口感。通常选用鸡腿或鸡胸肉，配合适量的调料和香料，利用电锅的高温蒸煮功能，可以在较短的时间内将鸡肉烹饪至鲜嫩可口。手撕鸡肉的制作方法也非常简单，将煮熟的鸡肉手撕成丝状，搭配自制的酱汁或蘸料，口感更佳。无论是作为一道家常菜或是下酒小菜，都能为家人和朋友带来愉悦的用餐体验。通过本篇文章，您将学会如何在家中利用电锅来制作美味的手撕鸡，带来全新的美食享受。
怎样做电锅手撕鸡 电锅手撕鸡最正宗的做法,快乐的夜班出租教你做最具美味的特色电锅手撕鸡，电锅手撕鸡的家常做法，电锅手撕鸡的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.将鸡宰杀洗净后，肚子里塞上香葱和3片姜，取一较深的容器，加入上述调味料；2.倒入半小碗清水，将调料化开，并能没过鸡肉的三分之二为准。按摩均匀后，进冰箱静置12小时，中途稍稍翻几次面；
1电饭锅手撕鸡
1.准备一只嫩鸡，洗净
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟
3.准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀
4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了)，把葱和姜片平铺在电饭锅底
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等.............，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料，我是用姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在一起，淋在撕好的鸡上，非常好吃
2电锅炖鸡汤
01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
3手撕白切鸡
1.锅里加水，放姜葱煮开
2.放入洗净的鸡
3.盖盖煮8分钟，翻面，再煮8分钟，焖至鸡肉熟透
4.等鸡肉晾凉后撕成丝
5.加了炒香的白芝麻，香油，蒜蓉，葱丝，香菜段
6.加生抽，细砂糖，油辣子，淋上烧热的油
7.全部材料一起拌匀即可
4手撕走地鸡
1.香菜、葱、姜、蒜适量切碎走地鸡肉直接用手撕好备用（鸡骨留下）。
2.适量油加麻油混合加热，加入大概三分之一份量盐焗鸡粉以及部分香菜，适量的料酒、胡椒粉混合搅拌均匀备用。
3.加入撕好的走地鸡肉混合搅拌均匀腌30分钟 适量白芝麻白锅炒香备用。
4.把腌好的走地鸡放入微波炉中火加热1-2分钟即可。
5.撒上剩余的香菜以及白芝麻搅拌均匀即可。
5手撕白斩鸡
1.小香菇干提前泡发好，鸡洗净
2.将鸡、香菇、少许姜片放入高压锅内，开锅后压15-20分钟
3.鸡油用小火及姜片慢煎，出油后放入碗中，待冷后加入盐、少许糖调好后放入冰箱中，冷却备用
4.鸡做好后，放冷用手将鸡肉撕成小块，再将冷却的鸡油倒入搅拌装盘即可 。。
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