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菜系的说法各有：四大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜 八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜十大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、京菜、沪菜其他菜系：豫菜、辽菜、官...
2023-08-21 #知识
水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、东坡肉、白切鸡、清炒虾仁、清炖全鸡、葱爆海参和油焖大虾。1、水煮肉片川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出...
2023-01-14 #讨论
十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况，即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三...
2023-06-25 #休闲
销量第一排名第三八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。排在前十的十大湘菜是那些？湘菜的名菜有 "东安子鸡"、"组庵鱼翅"、"腊味合蒸"、"面包全鸭"、"麻辣子鸡"、"龟羊汤"、"吉首酸肉"、"五元神仙鸡"...
2023-09-17 #综合
《蒜香豆腐皮+简单快手+好吃下饭》是一道简单易学的家常菜。以新鲜的豆腐皮为主料，配以蒜香调味，口感鲜嫩，香气四溢。制作简便，不用花费过多时间，是忙碌日常中的理想选择。在配餐方面，它能搭配米饭、面条等各种...
2024-02-04 #综合
中国人做饭的方式常常让外国人感到困惑。他们习惯性地不按照菜谱的要求来烹饪，而是凭借经验和感觉进行调整。这种独特的做饭方式引发了外国人关于中国饮食文化的疑惑。虽然菜谱列明了具体的食材和步骤，但中国厨师通...
2024-02-17 #综合
中国八大菜系中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特...
2023-09-19 #活动
朴实亲民凉菜酒楼的十分接地气菜谱：一次性教你学做这六款卖得最多的菜
《这六款凉菜酒楼卖得最多+朴实亲民+十分接地气+一次性教你学做》是一本集合了酒楼招牌凉菜的食谱书，以朴实亲民、接地气的风格受到了广大读者的喜爱。书中详细介绍了六款在酒楼备受欢迎的凉菜，包括凉拌黄瓜、麻辣凉...
2024-02-13 #综合
