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...那天正好是村里的集，这家老太太就去赶集，家里的那个锅盖用的久了该换了，正好买了个木头锅盖。晚上，老两口早早就睡下了，不知道过了多久，这家老头被一阵声音弄醒，“咕噜 咕噜”像是什么东西在地上滚，这个...
2023-07-09 #灵异事件
...不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。 锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤...
2023-02-03 #综合
...太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。镇江锅盖面镇江锅盖面源于公元1751年，爱新觉罗·弘历第一次下江南，在西津渡穿着便服上了岸，带着一名随从来到一家面店，一迭声地催着要吃面。店主是夫妇俩，那天正好...
2023-09-02 #休闲
...拼汤，而是根据来客现用现合，保持原汁原味。8、镇江锅盖面“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”就是镇江锅盖面的名称来源。大锅里漂着小锅盖，煮熟的面条就很筋道。而杉木锅盖特有的木香也增加了另一重鲜味。9、四川...
2023-06-30 #讨论
...京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、武汉热干面、吉林延吉冷面。中国十大面条的十大面条兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，但因历...
2023-05-27 #活动
...数人都没听过，分别是：杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面。而陕西素有面条之乡的称号却没一种入围，引发热议。刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五...
2023-01-11 #综合
...避免粘锅、糊底等的尴尬。纯手工打造的樱桃木加不锈钢锅盖自然、纯粹，关火后能够保持烹饪后锅内温度90℃长达12分钟，翻过锅盖，即可变成完美配合锅身的锅垫。
2023-05-07 #问答
...正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。第九名：镇江锅盖面，锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把面团放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条...
2023-01-22 #综合
...过我想每个人都觉得自己家乡的面条得排第一吧！1.镇江锅盖面用的面条是跳面，所谓跳面，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄...
2023-07-12 #知识
...都是汤锅，有多款基础型双耳汤锅都有非常好的口碑。在锅盖上斯肯特还可以选择玻璃或者铸铁，铸铁的性能更好，而玻璃的则可以更加方便的看到锅内的食物。目前基础型双耳汤锅的价格在1500元以上，大家可以在各大电商平...
2023-07-23 #家具生活
...炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅3.开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖4.焖二十分钟，期间要翻炒几次，以免烧糊5.焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐，继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟6.最后可撒适量葱花点缀，家里木有...
2024-01-31 #综合
