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珠江已被侵入 广东矿坑出现“泰国鲮鱼”（未来会扩散至长江吗）
自1981年以来，在珠江流域发现了泰国鲥鱼。泰国鲥鱼的尾鳍和胸鳍只有在性成熟后才会变红，所以青春期会被当成草鱼，成熟后会被当成鲤鱼。随着泰国鲥鱼，鲥鱼属的其他成员也被引入，如小麦鲥鱼，其全名是梅里亚加拉野...
2023-06-04 #猎奇八卦
...还是很难看到。一方面是人类的过度捕捞，1974年，长江鲥鱼迎来了“黄金捕捞期”，此后鲥鱼产量开始锐减；另一方面，鲥鱼是一种洄游性鱼类，需要在固定的时间回到河里产卵，江西赣江是它们的重点。但赣江筑坝后，...
2023-05-09 #猎奇八卦
...鱼类会洄游的鱼类有很多，比如说：大马哈鱼、中华鲟、鲥鱼、鳗、沙丁鱼、小黄鱼、金枪鱼等等，其中沙丁鱼是一种集群性的洄游鱼类，不过它并不是一种鱼，而是泛指被做成罐头的小型鱼。鲥鱼则是江海洄游性鱼类，洄游原...
2023-09-16 #奇闻异事
...产量逐年下降。现在售价大概在2000-8000元一斤不等。长江鲥鱼，2200元一斤是八十年代以后已经绝迹的鱼类，是溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名，而08年时有人出售六条长江鲥鱼，最...
2022-12-27 #世界之最
...三新的定义不同，关于三新的说法，有的是樱桃、青梅、鲥鱼，也有竹笋、樱桃、梅子，或是樱桃、青梅、麦仁等。4. 福州吃鼎边糊立夏时节在福州地区的传统风俗是煮鼎边糊做夏，鼎边糊也叫作锅边糊，是用米浆涮锅边烧煮而...
2023-08-21 #探索发现
...游更为剧烈，从海水直接逆流而上到淡水，比如长江里的鲥鱼、大家喜欢吃的三文鱼、肉质鲜美的鲈鱼等。它们平日生活在海水中，到了繁殖季节，就会逆流而上到淡水盆地产卵。既然洄游是鱼类的特征，为什么太湖以前没有发...
2023-07-04 #猎奇八卦
...们热衷食用它。一、肉质鲜美并称长江三鲜河豚与刀鱼、鲥鱼统称“长江三鲜”，肉质皆为味美嫩香，从古至今令无数人垂涎欲滴，但是河豚于这两类不同，它身含剧毒，误食以后会对人神经系统造成破坏，经过不断研究...
2023-07-11 #科学探索
...人们带来沉重的打击，在此之前灭绝的珍稀物种还有长江鲥鱼和白鱀豚，人们对此束手无策，除了长江白鲟被称为活化石之外，还有什么动物被称为活化石呢?好像中国的大熊猫也是其中之一。长江白鲟简介长江白鲟又名中国剑...
2023-02-06 #猎奇八卦
...里有几张桌子鱼类、单尾鲶鱼、黄花鱼、鲶鱼、银鱼、肉鲥鱼、鳗鱼等60余种淡水鱼，以及牛、羊、猪、兔等牲畜。金山区还生产270多个品种的农作物，夜花、水竹、丝瓜、韭菜、大豆、芝麻、蓖麻、茶油等。金山区的环境非常...
2023-08-09 #猎奇八卦
...便是佛跳墙鲜香的关键。 江南三味之一清蒸鲥鱼 用料：鲥鱼、猪网油、 香菇 鲜、 虾米、火腿、春笋。该菜品鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。火腿片除了配色的经典用处之外，大家可能忘记了火腿提鲜增...
2023-07-09 #最新更新
...入口即化，珍珠鱼圆汤非常鲜美，饭前喝养养胃，清蒸大鲥鱼的肉质非常鲜嫩。浪里白江鲜馆人均：￥158浪里白江鲜馆是在2003年创立的，开业至今已有9家门店。这家餐厅是装潢设计是采用中式风格，每个门店都设有包房，私密...
2023-07-12 #特色
...江南厨子的菜品非常有特色，注重还原食材的本味，金牌鲥鱼皇曾获“中国名菜”称号，吃起来非常的鲜美。这里的“醉”系列也让人垂涎三尺，如醉虾、醉蟹、醉蜊蛤等等。这些菜无须入锅烧煮，只择其新鲜者，...
2023-08-07 #特色
...能够游弋于江河湖海之间，畅通无阻，例如梭鱼、鳗鱼、鲥鱼等。这类鱼的"氯化物分泌细胞"组织更为高级，既能适应淡水。 又能适应海水，能够灵活地调整使用氯化物分泌细胞，适应海水和淡水的不同环境。所以...
2023-05-07 #未解之谜
...肉嫩味鲜。明代有松江鲈鱼与太湖银鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼并称我国四大名鱼。所以，大名鼎鼎的鲈鱼一定少不了美谈佳话，以及各路名家吃货的精彩点评。熟知《三国演义》的朋友一定知道这个故事：有一天，曹操大宴宾客...
2024-02-13 #综合
...香菜配色和调味。 著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。 孔子云：民以食为天中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，...
2023-06-03 #综合
...菜有“百菜羹”、“五味焙鸡”、“米脯风鳗”、“酒蒸鲥鱼”等几百种，后来又出现了“南肉”。 7、 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这...
2023-01-26 #休闲
...柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士...
2023-07-06 #讨论
