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三文鱼扒的做法
一、将鱼去鳞洗净,准备好土豆片,碎黑胡椒
二、将鱼切成1厘米多的厚片,用盐,碎黑胡椒稍微锅里加油烧至6成热,将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。
三、土豆片炸熟后盛起待用。
四、锅里留底油,将姜葱,红葱头入锅炸香,然后把姜葱等推到一边,将三文鱼入锅煎。
五、等三文鱼的一面煎至金黄后,将它翻个身,继续煎另一面。
六、等鱼的两面都煎至金黄后,就可以出锅了。
七、美味的三文鱼扒。
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