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咽炎是一种咽喉黏膜的炎症疾病，常表现为咽部疼痛、灼热感和干燥等症状。食疗在治疗咽炎方面起着重要作用，一些食疗方可缓解症状并促进咽部组织的修复。首先，温水、绿茶和蜂蜜可以帮助舒缓咽喉不适，同时保持水分，促进炎症的消退。其次，吃一些富含维生素C和锌的食物，如柠檬、橙子、芒果、核桃等，有助于提高免疫力。此外，适量食用清淡易消化的食物，避免刺激性食物，如辣椒、烟、酒等，有助于减轻咽部不适。综上所述，良好的食疗习惯对治疗咽炎有一定的帮助，但务必在医生指导下进行。
咽炎是一种常见的喉咙疾病。那么你知道日常生活中，哪些食疗方法可治疗咽炎呢？
1哪些食疗方可治疗咽炎
咽炎分为急性、慢性两种。急性咽炎，由于咽部广泛红肿，故属“喉痹”的范围;慢性咽炎，往往咽部有异物感。多由于平素喜好辛辣，肺胃内蕴，又由感受外邪，风热搏于咽部而起病;如不及时治疗或治疗不彻底，可转成慢性。患者有咽部充血、疼痛，多痰处，常有恶寒发热，头痛等外感症状;或者咽部异物感明显，多痰且粘，咽壁充血等。
［辨证分型］
风热侵咽型：初起有恶寒发热，头痛脑长，咽部红肿，口干灼热，明显疼痛，分泌物增多。舌红苔黄，脉滑数。多见于急性期。治宜疏风清热为主。
肺热伤阴型：咽部干燥不适，稍有疼痛，有明显异物感，痰多且稠，咽后壁颜色暗红，并有淋巴滤泡突起。舌红绛。多见于慢性期。治宜清肺养阴，化痰散结为主。
［食疗处方］
风热型的食疗处方：
方一：萝卜100克，橄榄50克。煎水代茶饮。
方二：荆芥9克，桔梗12克，甘草6克，粳米60克。水煎服。
方三：白萝卜250克，青果5个。水煎服。
肺热伤阴型的食疗处方：
方一：玄参15克、麦冬9克，甘草3克，煎水代茶饮。
方二：海带300克，白糖适量。拌食。
方三：罗汉果9克，柿霜3克，开水泡服。
2慢性咽炎食疗法
中医认为，慢性咽炎系风热喉痹反复发作，阴津暗耗、虚火上炎，熏灼咽部，或肺阴不足等所致。下列几方，可供参考选用。
麦莲冰糖饮麦冬15克、白莲子15克、冰糖适量，加水适量同煲后代茶饮用。有滋阴益肾、生津止渴之功效。
无花果煲冰糖无花果25克、冰糖适量，加水煲之饮用，每日一次。有益气生津，润肺化痰之功效。
鸭蛋葱花汤用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱4-5根切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋喝汤，每日一次。有滋阴清热、止咳化痰等功效。
百合煲香蕉百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖适量，加水同煲。每日一次服食，有清热解毒、润肺止咳等功效。
3慢性咽炎的食疗方法
1梨子粳米粥选梨3个，粳米100克，冰糖60克。将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，连服3日可见效。滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
2 芝麻红糖粥选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
3 枸杞粥选用优质枸杞子15克，糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎、咽喉干燥者。
4食疗治疗咽炎的方法
咽炎是指咽部黏膜因细菌或病毒感染发炎，咽炎有急慢性之分：急性咽炎的症状为咽干、灼热感、痛及吞咽不适，全身则畏寒发热等；
慢性咽炎可继发于急性咽炎及其他上呼吸道感染或长期接触理化物质的刺激（烟、粉尘等），主要症状为咽部异物感，干、痒及堵塞感，因分泌物增多常做吭、咯动作以清除之。
下面为患有咽炎的读者介绍三个食疗方：
薄荷粥
原料：薄荷叶20克，大米100克，冰糖5克。
做法：将薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。大米淘洗净，直接放入锅内，加水适量。煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及冰糖，烧沸即成。
红枣猪皮蹄筋汤
原料：猪皮100克，猪蹄筋30克，红枣50克，盐3克，味精1克。
做法：将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切条。猪蹄筋用清水浸软，洗净，切小段。红枣洗净。把猪皮、猪蹄筋、红枣放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮1个小时，加盐、鸡精调味即可。
炒丝瓜
原料：丝瓜250克，葱10克，姜5克，味精2克，盐2克，植物油15克。
做法：丝瓜去皮洗净，切成薄片。植物油烧至九成热时，倒入葱煸香，放入丝瓜片、姜、盐翻炒，至丝瓜熟时，加入味精调味即可。
5咽炎化痰的食疗方法
慢性咽喉炎是一种常见疾病，主要表现为咽喉干燥不适，有异物感，灼热疼痛，声音嘶哑，咳嗽无痰，咽部充血等。
咽炎化痰的食疗方法：
鸭蛋青葱汤
鸭蛋1-2只，青葱（连白）数根、加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日。
无花果冰糖水
无花果（干）30克，冰糖适量，煲糖水服食，每日一次，连服数日。
麦冬白莲汤
麦冬、白莲各12克，冰糟适量，加水炖后，代茶饮。4.藕汁蜜糟露：鲜莲藕适量，洗净，榨汁100克，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数日。
百合煲香蕉
百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖适量，加水同煲。每日一次服食，有清热解毒、润肺止咳等功效。
西瓜皮茶治咽喉炎
吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。
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