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“番茄大头菜如何做好吃”是一本介绍美食制作的书籍，旨在教授读者如何通过简单的烹饪方法，将番茄与大头菜制作成美味可口的菜肴。书中包含了大量的食谱和技巧，教你如何选购新鲜的食材，合理搭配调料，正确使用烹饪工具，以及掌握火候和时间的把握。无论是新手还是有经验的厨艺爱好者都能从中受益。此书采用图文并茂的方式，生动展示了每道菜肴的制作过程和成品效果，让读者一目了然。如果你想要学习如何制作美味的番茄大头菜，这本书将会成为你厨艺提升的得力助手。
【番茄大头菜】1、番茄洗干净后切成小块儿，葱花少许2、大头菜洗干净切成丝备用3、锅中加入少量花生油，油热后放入番茄翻炒4、待炒出番...
1番茄大头菜
1.番茄洗干净后切成小块儿，葱花少许
2.大头菜洗干净切成丝备用
3.锅中加入少量花生油，油热后放入番茄翻炒
4.待炒出番茄的红油时放入葱花炒香
5.然后加入切好的大头菜翻炒
6.待大头菜炒软后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味，出锅前淋一点香醋体味就可以出锅啦！
2番茄炒西兰花
1.烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿。
2.番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片。
3.锅热后倒入油，放入番茄。
4.翻炒后再加入西兰花翻炒，炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅。炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
3微波番茄虾
1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入
4.入微波炉高火叮1分钟
5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面
6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可
4番茄冬瓜汤
1.冬瓜切0.5cm左右的片备用
2.西红柿切滚刀块备用
3.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸
4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开
5.放入冬瓜片
6.再放入切好的西红柿块
7.盖上锅盖中火煮约5分钟
8.5分钟后打开盖子放入香菜即可
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