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“花椒盐如何做好吃”是一道经典的中式调料,它结合了花椒的香味和盐的咸味,能够为菜肴增添独特的风味。要做好吃的花椒盐,首先需要选择优质的花椒和盐,然后将花椒炒香并磨成粉,最后与盐充分混合。这样制作出来的花椒盐既具有花椒的麻辣香味,又有盐的咸鲜味,非常适合用来调味烤肉、烤鱼、炒菜等各种菜肴。此外,也可以根据个人口味添加一些辅料,如干香菇粉、干葱末等,以丰富花椒盐的味道。总之,制作好吃的花椒盐需要选料讲究、火候适宜,经过精心制作后的花椒盐将为你的厨房增添一道独特的美味风景。
【花椒盐】1、平底煎锅烧热后,改温火,放入花椒翻炒,闻有花椒香,即可关火2、用擀面杖擀至细末,混入适量食盐。比例大约花椒:盐=4...
1花椒盐
1.平底煎锅烧热后,改温火,放入花椒翻炒,闻有花椒香,即可关火
2.用擀面杖擀至细末,混入适量食盐。比例大约花椒:盐=4:1
3.用小勺和刷子配合装瓶,放在通风、干燥的地方,随用随拿
2花椒盐五花
1.花椒盐和七味粉是这道菜的主角,口味轻重就靠自己喜爱调整
2.煮汤时可顺便把五花肉放进去川烫(或单独烧一锅水川烫),中途可以用筷子刺看看能不能穿透,穿透后没有血水跑出来就可以了(猪肉最好是吃全熟)
3.川烫好取出放凉后切片摆盘,先洒上花椒盐让咸味直接接触到肉面,再来洒上香菜和七味粉即可上桌啰~
3花椒盐煮虾
1.备材料
2.葱、姜、蒜头、指天椒、香菜均切碎、虾滤去水份
3.在虾里加入调味料与配料(葱与香菜除外)
4.把虾腌30分钟
5. 把腌好的虾放在陶瓷盘里,淋入小许色拉油
6.放在光波炉内,按下烤鸡键(用这个键,只为更香浓),设为10分钟
7.10分钟后
8. 取出,洒下葱与香菜
9.再次放进光波炉,设为5分钟
10.5分钟后取出,就可上桌了
4花椒盐烙饼
1.面粉加温水和少许油和面。稍软一些
2.案板撒少许面粉擀面刷油
3.然后撒上椒盐卷成团
4.把卷成团的面擀成面饼放入电饼铛中烙制
5.烙饼要烙制两面金黄色即可
6.成品
7.改刀切角
8.侧面成品图
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