TIPS：本文共有 1174 个字，阅读大概需要 3 分钟。
椒盐豆干是一道美味的小吃，口感香脆，具有一定的营养价值。如何做出好吃的椒盐豆干，一直是人们关注的话题。本文将介绍最正宗的椒盐豆干做法，从选材到烹饪技巧一一道来，让您轻松掌握制作的诀窍。椒盐豆干最正宗的做法要求选用新鲜而细腻的豆腐干，配以优质的食用盐和合适的辣椒粉，再配以适量的食用油和调味料。经过层层工序的翻炸，豆腐干外脆内软，麻辣香醇。无论是作为下酒小菜还是零嘴，椒盐豆干都能满足您的味蕾。跟随我们的教程，您也可以在家轻松制作出地道美味的椒盐豆干，让您的家人朋友赞不绝口。
唯有美食不可辜负，想知道怎么做椒盐豆干好吃_椒盐豆干的做法如何做最好吃吗？赶紧备好材料和花样花时的年纪一起来动手做做吧，1.豆干切片；青葱和辣椒切末，备用。2.将作法1的豆干片放入热度约160℃的油锅中以中火炸约至上色，捞起沥油备用。3.在原作法2的锅(留少许油)，放入作法1的葱末、辣椒末及姜末以中火爆香后，放入作法2的豆干片拌炒，最后撒上调味料拌炒均匀即可。
1椒盐里脊
1.里脊肉洗净切厚片，用刀将肉片拍松；
2.把鸡蛋打入里脊肉片内，加入淀粉拌匀；
3.烧锅下油，油烧至六成热时，下里脊肉炸至色泽金黄时捞起，把锅内余油倒入盆内；
4.锅内留少许油，下炸好的里脊翻炒几次，再调入椒盐、味精，淋入香油炒匀即可。
注意
色泽金黄，外焦里嫩。一定要用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味；炸肉时注意要用中火。
2椒盐玉米
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。
4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
3椒盐土豆
1、将土豆洗净，上锅蒸十分钟。
2、出锅后把土豆放冷水中剥皮。
3、起锅放入油，加热七分热的时候，放入剥好的土豆煎。
4、待土豆煎成金黄色后，撒入椒盐粉拌匀即可出锅。
4椒盐平菇
1、平菇撕成条、洗净、晾干水分待用。
2、碗中加入面粉，打入鸡蛋搅匀。
3、油温5成热，平菇裹上步骤（2）下锅，炸至金黄色，捞出。
4、撒上椒盐粉，拌匀即可。
5椒盐溪虾
1.把溪虾洗净、沥干水分备用。
2.葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。
3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中，炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。
4.另起一炒热，热锅后加入少许沙拉油，以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末，再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐，以大火快速翻炒均匀即可。
点击查看全文
我们转型不易，新知识内容立足于正能量、实用，觉得《椒盐豆干美味制作秘诀+按最正宗做法制作椒盐豆干》对你有帮助，请留言收藏！
